青島糕點培訓 一對一教學

青島蛋糕烘焙培訓哪里比較好呢？小編為您介紹金銘西點培訓！金銘西點培訓是經(jīng)國家主管部門批準的具有合法辦學資質(zhì)以培養(yǎng)高端糕點烘焙人才的正規(guī)培訓機構(gòu)，跟隨小編一起來看！

金銘西點培訓傳授糕點烘焙藝術(shù)與靈感創(chuàng)作具一體的震撼性糕點烘焙技藝，金銘西點咖啡培訓介紹

青島金銘職業(yè)培訓學校是經(jīng)國家主管部門批準的具有合法辦學資質(zhì)以培養(yǎng)高端糕點烘焙人才的正規(guī)培訓機構(gòu)。青島金銘職業(yè)培訓學校的成立將進一步實現(xiàn)全國各地喜愛糕點烘焙藝術(shù)的高端人才求學之夢，為他們踏入糕點烘焙藝術(shù)的領(lǐng)域與展示和釋放自我藝術(shù)靈感搭建了一個新的藝術(shù)舞臺。

金銘西點培訓課程從基礎(chǔ)出發(fā)，實踐教學

法式西點課程
材料及工具的認識及使用：經(jīng)典戚風蛋糕胚，抹茶蛋糕胚，巧克力蛋糕胚，海綿蛋糕胚，制作及重點。
材料的認識及使用：經(jīng)典歐培拉，芒果流心，閃電泡芙，脆皮泡芙，制作裝飾及重點。
材料的認識及使用：法式檸檬撻，爆漿熔巖巧克力，蘋果派制作裝飾等。

法式歐包課程
第1課時：全麥歐包、紅絲絨歐包、全麥蔓越莓歐包；第二課時：全麥香蕉歐包、抹茶麻薯軟歐、高奶酪軟歐包；第三課時：麻薯可可軟歐、堅果軟歐包、巧克力軟歐包；第四課時：全麥可可歐包、鄉(xiāng)村枸杞歐包、全麥核桃軟歐；第五課時：蔓越莓堅果歐、德國堿水面包、貝果面包等。

金銘西點培訓在糕點培訓的教學管理方面有哪些優(yōu)勢特色呢？

學校定期組織學生進行大型西點烘焙活動，充分提高學生的綜合素質(zhì)，以思想性、藝術(shù)性、知識性、實踐性和娛樂性相結(jié)合原則，將校園文化建設(shè)全面推向?qū)掝I(lǐng)域、高品位。

掌握這些小技巧，你也能成為烘焙專家！

面包放入醒發(fā)箱后，不是向上鼓，而是向四周攤瀉，是什么原因？
面包胚在醒發(fā)過程中，前段時間面團應(yīng)該往上脹，然后周邊也變大，如果面團不往上脹，而瀉大，原因主要是面團的保氣能力大，面筋的彈性降低，而延伸性太好。
這種情況的出現(xiàn)有如下幾種可能：A、面粉的品質(zhì)太差，面筋含量不足。B、攪拌面團過度或是壓面次數(shù)太多，把面筋打斷或壓斷了。C、面團的配方中柔性原料（油、水、糖等）太多。D、若用二次發(fā)酵法，可能是面種發(fā)酵過度或是面種面粉用量太大，發(fā)酵時間過長。

金銘西點咖啡培訓校區(qū)位于市北區(qū)，距離青島市汽車站1千米左右，交通便利

青島校區(qū)：青島市市北區(qū)美寧商務(wù)樓