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適合對(duì)象:對(duì)串串香火鍋培訓(xùn),火鍋/香鍋培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):濟(jì)南山東嘉佰餐飲培訓(xùn)
串串香火鍋培訓(xùn):串串香起源于成都,是火鍋的另一種形式,也是草根美食的代表。它將各類菜品串到竹簽上,然后放入鍋底涮燙,提起竹簽即可食用。串串香火鍋的上菜方式傾向于自助,因此整體消費(fèi)更加低廉、親民,是開(kāi)店、創(chuàng)業(yè)的熱門項(xiàng)目。
口味特色:白湯、紅湯、菌湯、藤椒。
核心技術(shù):四款鍋底的制作技術(shù);牛肉片、雞肉片、小胗肝等食材的腌制加工技術(shù);各類蔬菜的選用與處理;串串香火鍋的調(diào)味與上菜方法;串串香開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)分享。
串串香火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn):火鍋、串串項(xiàng)目,投資可控,前景良好,適合選址居民區(qū)、商業(yè)區(qū)、社區(qū)底商等位置開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。
串串香火鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程:全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué),學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制,學(xué)會(huì)為止,支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。

山東嘉佰餐飲培訓(xùn)創(chuàng)立于2020年,扎根泉城濟(jì)南,專注小吃與連鎖餐飲創(chuàng)業(yè)教育。公司集研發(fā)、培訓(xùn)、加盟、供應(yīng)鏈于一體,設(shè)魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實(shí)訓(xùn)基地,3000㎡實(shí)操中心,名廚手把手教學(xué),已幫助7000+學(xué)員落地開(kāi)店,平均開(kāi)業(yè)超90%。嘉佰堅(jiān)持“技術(shù)+配方+選址+營(yíng)銷”四維賦能,推出“泉城小吃創(chuàng)業(yè)營(yíng)”“夜市爆品課”等爆款項(xiàng)目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟(jì)南市“餐飲人才培訓(xùn)示范單位”,攜手本地高校共建“學(xué)生輕食創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室”。未來(lái),嘉佰將繼續(xù)深耕齊魯味道,讓學(xué)員把濟(jì)南好味道帶向全國(guó)。