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適合對象:對更多套飯培訓,米飯/米線培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):濟南山東嘉佰餐飲培訓
茶缸飯培訓:茶缸飯以懷舊大茶缸為盛器,在里面放入米飯、澆入料汁、搭上配菜,批量入蒸箱蒸熟,米香菜鮮,形式懷舊,一推出便受到客人的歡迎。茶缸飯制作簡便、可批量預制,出餐迅速,毛利極高。
口味特色:麻辣、香辣、醬香、魚香、黑胡椒、咖喱、番茄、蜜汁,出品多達二三十個種類。
茶缸飯培訓核心技術:八種醬料的熬制技術;臘腸、培根、奧爾良雞排、午餐肉等配菜的制作技術;油菜、土豆條、玉米等小料的加工技術;大米的選料與蒸制技術;不同類別茶缸飯的蒸制出品技術;茶缸飯的售賣經驗分享。
茶缸飯培訓項目特點:快餐項目,投資小利潤高,可開店、可外賣,適合在學校附近、學校食堂檔口、小吃街、商業(yè)街、夜市、美食城選址經營。
利潤分析:建議售價10-15元/份,毛利能達到65%以上。
主推茶缸飯種類:培根飯、臘腸飯、奧爾良雞排飯、午餐肉飯、肥牛飯、雞腿飯、雞柳飯等。
茶缸飯培訓學習流程:全套技術和配方毫無保留教學。支持視頻學習。
山東嘉佰餐飲培訓創(chuàng)立于2020年,扎根泉城濟南,專注小吃與連鎖餐飲創(chuàng)業(yè)教育。公司集研發(fā)、培訓、加盟、供應鏈于一體,設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學,已幫助7000+學員落地開店,平均開業(yè)超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創(chuàng)業(yè)營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”,攜手本地高校共建“學生輕食創(chuàng)業(yè)實驗室”。未來,嘉佰將繼續(xù)深耕齊魯味道,讓學員把濟南好味道帶向全國。