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適合對(duì)象:對(duì)更多烹飪技術(shù),中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)
雞排飯,始于臺(tái)灣,采用于春雞的上腿肉,由于操作的方便性,能快速大量制作,非常適合食堂,步行街窗口店。
實(shí)際操作內(nèi)容:
咖喱雞排飯·沙拉雞排飯·番茄雞排飯·酸辣雞排飯·照燒雞排飯·黑椒雞排飯·脆皮炸雞飯
1.雞排飯的原料、配料的選取與保存。
2.大米的選擇與泡制處理方法。
3.雞排的腌制配方與制作技巧。
4.雞排飯鮮汁的配料與制作方法。
5.培訓(xùn)雞排飯輔料的處理方法。
6.培訓(xùn)雞排飯肉料的腌制手法。
7.培訓(xùn)雞排飯配菜方法及操作工藝流程。
臻食匯小吃培訓(xùn)是一家主要以特色小吃技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn);
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓(xùn)等系列服務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu);
成立十余年來,累計(jì)培養(yǎng)學(xué)員超過5萬名,通過老師短期強(qiáng)化培訓(xùn);
為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營策劃,助您打開創(chuàng)業(yè)之門;
臻食匯小吃培訓(xùn)歡迎有識(shí)之士前來考察,品嘗,學(xué)習(xí);
相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會(huì)讓您學(xué)的放心,學(xué)的舒心,并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心;