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成都廚政管理師

成都廚政管理師

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適合對(duì)象:對(duì)更多餐飲管理,餐飲酒店管理,餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):請(qǐng)咨詢 班型:任意時(shí)段 班制:小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū):成都金牛校區(qū)

課程介紹

廚政管理師是一個(gè)在餐飲行業(yè)中扮演著重要角色的職位,主要負(fù)責(zé)管理廚房的日常運(yùn)營(yíng),確保食品的質(zhì)量和安全,同時(shí)還要協(xié)調(diào)員工的工作和培訓(xùn)。從事餐飲廚房生產(chǎn)與行政管理工作的人員,需要具備科學(xué)現(xiàn)代的餐飲管理理論知識(shí),對(duì)餐飲行業(yè)從經(jīng)營(yíng)到生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行合理的規(guī)劃與安排,建立專業(yè)、科學(xué)、高效的管理活動(dòng)。

廚政管理師的工作內(nèi)容十分豐富,包括進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)布局與組織管理,實(shí)施廚房生產(chǎn)運(yùn)行管理,進(jìn)行廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理,進(jìn)行廚房物資管理與成本控制,對(duì)廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)與管理,進(jìn)行廚房衛(wèi)生安全管理,以及進(jìn)行餐飲活動(dòng)策劃與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等。

為了勝任這一職位,廚政管理師必須接受專業(yè)培訓(xùn),除了掌握烹飪技能,還需要有廚房管理經(jīng)驗(yàn),并具備良好的素質(zhì)。還應(yīng)具備一定的學(xué)習(xí)能力、協(xié)調(diào)與合作能力、創(chuàng)新問(wèn)題能力等。

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,我國(guó)餐飲業(yè)得到了蓬勃發(fā)展,廚政管理師的需求也在不斷增加。薪水待遇與飯店規(guī)模有關(guān),中等規(guī)模飯店的廚政管理師每月大概6000元,而高檔飯店的廚政管理師月薪可過(guò)萬(wàn)元。

此外,廚政管理師證書是持證者個(gè)人專業(yè)知識(shí)技能的資質(zhì)證明,由職業(yè)人才測(cè)評(píng)中心和中國(guó)管理科學(xué)研究院教育標(biāo)準(zhǔn)化研究所頒發(fā),全國(guó)通用,社會(huì)和行業(yè)高度認(rèn)可。擁有此證書的人在上崗就職或升職加薪方面都會(huì)具有更大的優(yōu)勢(shì)。

學(xué)校介紹

       成都卓效教育咨詢有限公司(簡(jiǎn)稱卓效教育),成立于2014年,專業(yè)從事職業(yè)從業(yè)技能培訓(xùn),專業(yè)特設(shè)眼鏡驗(yàn)光、眼鏡定配、焊工、有害生物防治員、茶藝師、評(píng)茶員、美容師、中式烹調(diào)師、美發(fā)師、保育員、鉗工、眼鏡驗(yàn)光員、眼鏡定配工、西式面點(diǎn)師、制冷空調(diào)系統(tǒng)安裝維修工、機(jī)床裝調(diào)維修工、銑工、制冷工、中式面點(diǎn)師、磨工、車工、西式烹調(diào)師、汽車維修工、污水處理工、品酒師、農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員、化學(xué)檢驗(yàn)工、白酒釀造工、食品檢驗(yàn)員等技能培訓(xùn)。以理論與實(shí)際、專業(yè)與服務(wù)相結(jié)合的原則,為眼鏡行業(yè)培養(yǎng)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)型人才,旨在提高眼鏡行業(yè)的綜合素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。


眼界是,當(dāng)別人還在低頭走路時(shí),我們抬頭看路

【培訓(xùn)特色】

1.重技能:課程設(shè)置突出應(yīng)用性,注重實(shí)戰(zhàn)素質(zhì)與專業(yè)技能的結(jié)合。

2.重實(shí)踐:培養(yǎng)方案中突出實(shí)踐性,注重基本實(shí)踐能力和操作技能的實(shí)訓(xùn)。

3.重理論:使學(xué)生具備豐富的文化知識(shí)結(jié)構(gòu)和較為生后的理論素養(yǎng)。

4.重證書:通過(guò)正規(guī)教育,經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn),使學(xué)員獲得有勞動(dòng)局頒發(fā)的眼鏡驗(yàn)光定配雙證工種的崗位資格證書,從而增加學(xué)生就業(yè)與實(shí)踐的含 金量。

5.重商業(yè)運(yùn)營(yíng):在培訓(xùn)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)操外,我們還重點(diǎn)培訓(xùn)眼鏡店運(yùn)營(yíng)管理方面的商業(yè)實(shí)操理論,輔助學(xué)員開(kāi)店無(wú)憂。

6.重人性化教學(xué):根據(jù)每個(gè)學(xué)員的工作和培訓(xùn)時(shí)間安排,特開(kāi)設(shè)全日制班、周末班、晚班,學(xué)員可以隨到隨學(xué)。

7.重教學(xué)的持久性:長(zhǎng)期提供眼鏡店運(yùn)營(yíng)管理和專業(yè)技能等方面的全方位支持和咨詢指導(dǎo)

卓效專業(yè)化技能培訓(xùn)服務(wù)

專業(yè)技能培訓(xùn)------傾囊相授,行業(yè)專業(yè)性人才輸出

卓效定制級(jí)品牌管理服務(wù)

量身定制,職業(yè)終端市場(chǎng)品牌化戰(zhàn)略發(fā)展

【戰(zhàn)略理念】

卓越的經(jīng)營(yíng)管理思維,往往產(chǎn)生于具有前瞻性的戰(zhàn)略眼光,擁有凌駕于傳統(tǒng)和市場(chǎng)局限之上的眼界,才能懂得進(jìn)行全方位的自我審視與市場(chǎng)剖析,善于用敏銳、開(kāi)放而精準(zhǔn)的眼光捕捉隱匿的機(jī)會(huì),敢于打破壁壘、推陳出新,能先人一步挖掘潛在的市場(chǎng)價(jià)值,掌控差異化核心競(jìng)爭(zhēng)力,占據(jù)市場(chǎng)主動(dòng)地位,主導(dǎo)事物發(fā)展走向完美 ,實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo),成就非凡境界。


成都卓效教育

  • 課程數(shù)量

    123

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    5

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