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適合對(duì)象:對(duì)鐵板魷魚(yú)/燒烤,烤鴨/烤魚(yú)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):蘇州頂正小吃培訓(xùn)
1、鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)的系統(tǒng)講述材料,佐料的采購(gòu),保存。2、鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)原料的選購(gòu),佐料的配比及制作技巧;3、鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)食材的預(yù)加工;4、鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);5、鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)加工的工藝步驟,反復(fù)實(shí)操至熟練掌握鐵板魷魚(yú)全套技術(shù)制作工藝;6、鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則; 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道選購(gòu);8、店面選址與經(jīng)營(yíng)技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國(guó)范圍內(nèi)已有41個(gè)培訓(xùn)點(diǎn),目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功,500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目,既可固定開(kāi)店,又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),投資少,市場(chǎng)火爆,低投資至只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想,目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。不僅教技術(shù),也會(huì)傳授店面經(jīng)營(yíng)技巧:選址、裝修設(shè)計(jì)、成本利潤(rùn)分析等整套運(yùn)營(yíng)管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的合作伙伴。