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適合對(duì)象:對(duì)更多面食,面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):蘇州頂正小吃培訓(xùn)
1.餡餅原料、配料的選取、采購(gòu)、初加工與保存實(shí)際操練培訓(xùn)2.餡餅所需各種輔料的作用及分類,配料的選材、配方、配比及調(diào)制。3.餡餅食材的處理、預(yù)加工及制作方法、流程培訓(xùn)。4.餡餅主料及配料的全部制作流程。5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)制作工藝及管理流程。6.復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。7.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國(guó)范圍內(nèi)已有41個(gè)培訓(xùn)點(diǎn),目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功,500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目,既可固定開(kāi)店,又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),投資少,市場(chǎng)火爆,低投資至只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想,目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。不僅教技術(shù),也會(huì)傳授店面經(jīng)營(yíng)技巧:選址、裝修設(shè)計(jì)、成本利潤(rùn)分析等整套運(yùn)營(yíng)管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的合作伙伴。