请询价
適合對象:對東北燒烤培訓(xùn),烤鴨/烤魚培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):蘇州頂正小吃培訓(xùn)
課程內(nèi)容:
1、燒烤原料及香料的特點及作用,達到學(xué)會原材料的認(rèn)識與運用;
2、燒烤原材料識別、鑒定、加工及運用;
3、燒烤各類肉類的腌制,達到學(xué)會各種肉質(zhì)品的加工處理;
4、核心調(diào)味料配方制作、核心調(diào)味醬的配方制作方法,達到學(xué)會各種醬料的配制;
5、蔬菜類燒烤原料的制作達到學(xué)會各種疏菜的加工處理;
6、雞類燒烤原料的制作、魚類燒烤原料的制作,達到學(xué)會各種雞肉魚肉的加工處理;
7、海鮮類燒烤原料的制作、其他類燒烤原料的制作,達到學(xué)會海鮮肉類的加工處理。
2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個培訓(xùn)點,目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功,500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項目,既可固定開店,又可流動經(jīng)營,投資少,市場火爆,低投資至只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達500余種。不僅教技術(shù),也會傳授店面經(jīng)營技巧:選址、裝修設(shè)計、成本利潤分析等整套運營管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。