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適合對象:對脆皮五花肉培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):蘇州頂正小吃培訓(xùn)
課程內(nèi)容:
1、脆皮烤肉制作所用用工具的介紹;
2、脆皮烤肉所用材料的選擇與配方比例;
3、脆皮烤肉所用小料的選擇與配方比例;
4、脆皮烤肉秘制料的配置與其配方比例;
5、脆皮烤肉撒料蘸料的制作;
6、脆皮烤肉的顏值及加工處理;
7、脆皮烤肉辣椒的做法;
8、脆皮烤肉小料的熬制方法與技巧;
9、脆皮烤肉所用設(shè)備的宣布擇及溫度控制;
10、脆皮烤肉開店經(jīng)營的技巧;
11、脆皮烤肉肉的選擇以及注意事項;
12、脆皮烤肉成品以及制作所有流程;
13、脆皮烤肉營銷技巧分享;
14、脆皮烤肉全套技術(shù)的教授;
2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個培訓(xùn)點,目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功,500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項目,既可固定開店,又可流動經(jīng)營,投資少,市場火爆,低投資至只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想,目前開發(fā)的項目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。不僅教技術(shù),也會傳授店面經(jīng)營技巧:選址、裝修設(shè)計、成本利潤分析等整套運(yùn)營管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。