蘇州韓式炸雞培訓(xùn)

韓式炸雞系列：秘制原味、蔥香型、韓式微辣型、奶香型

無骨系列：韓式炸薯?xiàng)l、香辣雞柳、黑椒雞塊、卡拉雞翅、韓式香酥雞、酥炸花枝丸、千頁(yè)豆腐、骨肉相連、脆皮熱狗、韓式炸水果等

韓式炸雞培訓(xùn)第一課時(shí)：職業(yè)培訓(xùn)，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展 1、講解店面籌建技巧 2、講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計(jì) 3、店面運(yùn)營(yíng)技巧 第二課時(shí) 1、講解資料、炸雞粉、面包糠、胭脂粉、原料的識(shí)別 2、炸爐、恒溫箱等設(shè)備使用和清洗； 3、雞腿、雞翅等腌制

韓式炸雞培訓(xùn)第三課時(shí) 美式炸雞系列

韓式炸雞培訓(xùn)第四課時(shí) 美式漢堡系列 第五課時(shí)：店面運(yùn)營(yíng)培訓(xùn) 1. 開店指導(dǎo) 2. 材料的采購(gòu) 3. 開店前期準(zhǔn)備 4. 開店中開市、起市、收檔 5. 開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧

韓式炸雞培訓(xùn)第六課時(shí)后：復(fù)習(xí)解惑 1、學(xué)到滿意為止 2、申請(qǐng)考核