教師風采

法國MOF甜品冠軍

2000年法國優(yōu)秀的甜點師比賽冠軍

法國波爾多比賽藝術甜品一等獎

法國羅莫朗坦比賽藝術甜品一等獎

法國奧辛塔尼比賽藝術甜品一等獎

法國阿爾帕榮比賽藝術甜品一等獎

法國圖盧茲比賽巧克力俱樂部的巧克力展一等獎

巴黎甜點展巧克力作品以及巧克力珠寶展一等獎

東京製菓學校  前校長

日本洋菓子協(xié)會連合會  評議員

東京都洋菓子協(xié)會  副會長      

Académie culinaire de France  協(xié)會會員

France Prosper MONTAGNE  協(xié)會會員

1980.06.“近代製菓概論”翻譯出版的功績，獲得由法國製菓連合會頒發(fā)的功勞賞

1988.05. 獲得Académie culinaire de France獎

1997.11. 獲得France Prosper MONTAGNE協(xié)會圣夫秋娜勛章騎士賞

1998.11. 代表優(yōu)秀技能者獲得東京都知事賞

2008.11. 獲得由財團法人日本食生活文化財團頒發(fā)的食生活文化教育功勞賞

獲得France Prosper MONTAGNE協(xié)會

圣夫秋娜勛章藝術文化賞

2010.11. 代表卓越技能者獲得現(xiàn)代的名工賞等其他的多項獎項

日西甜點鬼才/甜點冠軍

  ? 國際裁判員 ? 2002年 第10屆內(nèi)海杯法國西點世界杯日本預選賽冠軍

? 2004年 世界糕點賽WPTC巧克力項目亞軍

? 2005年 代表日本參加世界巧克力大師(World Chocolate Masters)比賽-團體榮獲第三名，個人蛋糕單項冠軍

? 2006年 代表日本參加美國鳳凰城世界糕點比賽(WPTC)，日本隊領隊，獲團體第二名，巧克力Showpiece冠軍

? 2007年 代表日本至法國巴黎巧克力大師杯(World Chocolate Master)比賽擔任評審

? 2008年 世界糕點比賽(WPTC)日本代表 味覺部門評審

烘焙世界冠軍

副高級專業(yè)技術職稱

高級技師職業(yè)資格，被江蘇省政府授予“江蘇大工匠”稱號

江蘇省政府記個人一等功榮譽

第44屆世界技能大賽烘焙項目冠軍

第45屆世界技能大賽烘焙項目國家教練

烘焙世界冠軍

中國烘焙名匠

國家高級一級技師

2018德國慕尼黑iba世界面包師大賽冠軍

2018世界面包大賽六國精英賽冠軍

第44屆世界技能大賽烘焙項目國家隊教練組組長

第45屆世界技能大賽全國選拔賽中國區(qū)裁判

第45屆世界技能大賽烘焙項目國家隊教練組組長

2011年 上海FHC國際比賽 銀獎

2017年 世界面包大賽中國區(qū)總冠軍

2017年 法國世界面包大賽前六強

2017年 法國世界面包大賽藝術面包冠軍

2017年 榮獲江蘇省人力資源和社會保障廳頒發(fā)的二等功勛章

2018年 德國慕尼黑iba世界面包師大賽“最佳藝術面包獎”

咖啡冠軍

SCA精品咖啡協(xié)會會員

SCA精品咖啡協(xié)會認證導師&考官

Flawless Coffee 主理人

2019世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽冠軍

2019世界咖啡師大賽中國賽泉州賽區(qū)冠軍

2018世界咖啡師大賽中國賽北京賽區(qū)亞軍

2017意大利咖啡師冠軍賽米蘭世界決賽前四

2017意大利咖啡師大賽中國總冠軍

2017年世界咖啡拉花藝術大賽中國區(qū)亞軍

西式烹飪冠軍

世界奧林匹克烹飪大賽個人烹飪藝術第 一名

江蘇省西餐烹飪項目專家、裁判長

第45屆世界技能大賽國家隊選手教練

烘焙世界冠軍

裱國家授予烘焙副教授

國家高級一級技師國家高級考評員

2015年樂斯福杯全球烘焙師大賽全國冠軍

2015年樂斯福杯全球烘焙師大賽亞洲賽冠軍

2016年巴黎烘焙世界杯全球總決賽前四強

2018年巴黎烘焙世界杯大師賽亞軍

2018年慕尼黑IBA世界面包大賽冠軍

2018年慕尼黑IBA世界面包大賽最佳藝術面包大獎

第44屆世界技能大賽烘焙項目國家教練

第45屆世界技能大賽烘焙項目國家教練