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職業(yè)規(guī)劃
突出實用技能與管理并重，強調(diào)星級酒店及大型西點房的綜合管理能力與實戰(zhàn)技巧，精通各式西點的制作與創(chuàng)新研發(fā)的面點餐飲企業(yè)獨立操作決策的綜合型人才。
就業(yè)推薦
入學(xué)即簽訂推薦就業(yè)合同，定向推薦三星級酒店或大型面點房。
頒發(fā)證書
●本?！懂厴I(yè)證》
●省廳《上崗證》
●全國通用中式面點師《等級資格證》
●全國通用西式面點師《等級資格證》
學(xué)制
一年(在校理論與實踐相結(jié)合學(xué)習(xí)10個月，安排到三星級及以上酒店或大型面包坊實習(xí)2個月，共計一年）
福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(華南設(shè)計教育)——省廳直屬，4A級示范校，海峽兩岸職業(yè)教育交流基地，隸屬于華南教育系統(tǒng)，是經(jīng)國家勞動教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造“職業(yè)教育品牌”、“具有公信力職業(yè)教育品牌”，培養(yǎng)稀缺型實用人才。作為目前規(guī)模較大的綜合類技能教育基地，學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠信，打造良心工程；培養(yǎng)專業(yè)人才 服務(wù)社會眾眾”的辦學(xué)宗旨，根據(jù)國家的教育方針，在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場需求為導(dǎo)向、以社會需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念，面向社會常年招生。
2015年7月，在“福建全省性社會組織評估”中，榮獲“4A級”示范校，并位居一百多家同類“職業(yè)院?！敝?，目前已公示于“福建省政府網(wǎng)”官網(wǎng)。至此，本校已成為橫跨海峽兩岸、輻射東南沿海三省（閩、浙、粵）具有公信力和影響力的職業(yè)院校。
