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適合對(duì)象：對(duì)西餐感興趣的人群
開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：福州總校（臺(tái)江校區(qū)）
職業(yè)規(guī)劃
培養(yǎng)技能與理論并重,強(qiáng)調(diào)綜合管理與動(dòng)手能力,精通各類(lèi)西餐菜品制作,具有較強(qiáng)的餐飲管理能力的復(fù)合型實(shí)用人才。
就業(yè)推薦
入學(xué)即簽訂就業(yè)合同，定向推薦三星級(jí)酒店工作。
頒發(fā)證書(shū)
●本?！懂厴I(yè)證》
●省廳《上崗證》
●全國(guó)通用西式烹調(diào)師《等級(jí)資格證》
學(xué)制
一年(在校理論與實(shí)踐相結(jié)合學(xué)習(xí)10個(gè)月，三星級(jí)酒店西餐廚房及高檔西餐廳實(shí)習(xí)2個(gè)月，共計(jì)一年)
福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(華南設(shè)計(jì)教育)——省廳直屬，4A級(jí)示范校，海峽兩岸職業(yè)教育交流基地，隸屬于華南教育系統(tǒng)，是經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)教育部門(mén)批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造“職業(yè)教育品牌”、“具有公信力職業(yè)教育品牌”，培養(yǎng)稀缺型實(shí)用人才。作為目前規(guī)模較大的綜合類(lèi)技能教育基地，學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠(chéng)信，打造良心工程；培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才 服務(wù)社會(huì)眾眾”的辦學(xué)宗旨，根據(jù)國(guó)家的教育方針，在上級(jí)主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念，面向社會(huì)常年招生。
2015年7月，在“福建全省性社會(huì)組織評(píng)估”中，榮獲“4A級(jí)”示范校，并位居一百多家同類(lèi)“職業(yè)院?！敝?，目前已公示于“福建省政府網(wǎng)”官網(wǎng)。至此，本校已成為橫跨海峽兩岸、輻射東南沿海三?。ㄩ}、浙、粵）具有公信力和影響力的職業(yè)院校。
