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適合對(duì)象:有需求的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):武漢武昌校區(qū)
原味湯粉
(慢火文煨,原汁原味、清澈見(jiàn)底、骨香四溢)
產(chǎn)品介紹
原味湯粉王起源于廣東潮州,傳承中國(guó)千年飲食文化精髓,以家豬筒骨做湯底,采用原味烹調(diào)工藝,搭配天然綠色具有廣泛的保健和養(yǎng)生功效的枸杞葉,做出來(lái)的湯粉原汁原味,百吃不厭,非常適合現(xiàn)代人群的口味追求。近幾年發(fā)展非??煲皇莾r(jià)格便宜二是營(yíng)養(yǎng)美食,市場(chǎng)空間非常巨大。美味的湯粉中每一個(gè)成份都至關(guān)重要,湯的火候、味道;配湯粉的豬腳的材料、口味,都特別有講究。御世尚品的原味湯粉色、香、味俱佳,材料足,口感香醇,粉柔 韌而有彈,口感極好,特別受人歡迎!
培訓(xùn)內(nèi)容
1.原味湯粉類(lèi):原湯肉絲粉面、豬雜粉面、豬骨原湯粉面、豬排原味湯粉、豬肝原味湯粉、紅燒肉原味湯粉、三鮮原味湯粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原湯牛肉粉面、原湯牛雜粉面等
2.特色炒碼類(lèi):炒肉粉面、黃瓜豬肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉絲炒蛋、雞雜粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、魷魚(yú)筍絲粉面、鱔魚(yú)粉面等
培訓(xùn)費(fèi)用
學(xué)一類(lèi)1680元,二類(lèi)全學(xué)2880元,包吃包住,中途不再收費(fèi),根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間 ,學(xué)會(huì)為止。一般5-7天左右可完全掌握
培訓(xùn)課程
1.原味湯粉原材料選擇、采購(gòu)、口味的變換配比等
2.原味湯粉技巧。
3.學(xué)習(xí)用豬骨煲湯,掌握煲湯的訣竅。
4.學(xué)習(xí)制作香油,掌握制作香油的特殊方法和配料,要點(diǎn)。
5.學(xué)習(xí)如何處理新鮮的豬肝瘦肉粉腸,讓它他鮮嫩可口。
6.學(xué)習(xí)燙粉,調(diào)味等全部過(guò)程。
7.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程,老師在旁督導(dǎo)糾正,直到學(xué)會(huì)為止
支持與優(yōu)惠
1.送開(kāi)胃泡菜技術(shù);鹵虎皮雞蛋、梭衣香干、香腸、牛肉丸子等;二類(lèi)全學(xué)送豆?jié){、豆腐腦技術(shù)。
2. 指導(dǎo)設(shè)備組合及采購(gòu)信息。
3.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格。
武漢廚食代餐飲管理有限公司于2000年起步,以職業(yè)培訓(xùn)為主軸,集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。廚食代在十幾年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中,認(rèn)真汲取國(guó)內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革,使廚食代烹飪教育品牌在全國(guó)廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨(dú)樹(shù)一幟,形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色,廚食代作為職業(yè)技術(shù)播種者,統(tǒng)一思想,明確責(zé)任,心懷感恩。目前,武漢廚食代職業(yè)教育為超過(guò)24600余人次的社會(huì)眾眾提供過(guò)技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。培養(yǎng)了大批高級(jí)技能技術(shù)人才,我們見(jiàn)證了中國(guó)飲食行業(yè)高長(zhǎng)的十年,我們見(jiàn)證了一批批學(xué)員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量,我們見(jiàn)證了一個(gè)個(gè)學(xué)員成功,為眾多企業(yè)解憂(yōu)去難。
武漢廚食代職業(yè)教育是華中地區(qū)大型的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,主要項(xiàng)目有:熱干面培訓(xùn),武漢早點(diǎn)培訓(xùn),牛肉面培訓(xùn),武漢久久鴨脖培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn),蘭州拉面培訓(xùn),快餐培訓(xùn),沙縣小吃培訓(xùn),面包培訓(xùn),三鮮豆皮培訓(xùn),小籠包培訓(xùn),腸粉培訓(xùn),荊州鍋盔培訓(xùn),油燜大蝦培訓(xùn),蓋澆飯培訓(xùn),奶茶培訓(xùn),發(fā)糕培訓(xùn),豆花培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn)等,學(xué)校專(zhuān)注于職業(yè)技術(shù)的傳播,公司依托專(zhuān)業(yè)的技術(shù)、完美的服務(wù)為社會(huì)眾眾成功的種子!
今天,我們廚食代人以自己的睿智,伴隨著艱辛與執(zhí)著,成功領(lǐng)導(dǎo)了職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流,時(shí)至今日,我校已成為同行業(yè)追求卓越的典范,向世人展示了具有悠久歷史的中華美食,闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天,我們將一如既往的為推動(dòng)餐飲文化的發(fā)展不斷努力,為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開(kāi)端。我們榮幸而又自豪地為此貢獻(xiàn)自己的力量!武漢廚食代學(xué)校規(guī)模大,師資力量強(qiáng),廚師培訓(xùn) 先進(jìn)全國(guó),是學(xué)烹飪高薪就業(yè)的選擇廚師學(xué)校。
廚食代企業(yè)精神:勇于進(jìn)取,敢為人先,不斷創(chuàng)新,追求卓越
廚食代企業(yè)策略:專(zhuān)注于特色小吃培訓(xùn)行業(yè)并取得大成功
廚食代企業(yè)理念:社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè).員工.學(xué)員三贏