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淄博石鍋菜培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)更多小吃,特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：

課程介紹

石鍋菜培訓(xùn)：以淺口石鍋烹制各類菜品，直接端上餐桌，盛器獨(dú)特，更加保溫，一熱抵三鮮，菜品鮮香，滋味十足。石鍋菜原本是餐廳中的一類保溫菜，后來餐飲人將其獨(dú)立成一個(gè)小吃菜系，特別適合在食堂、美食街經(jīng)營(yíng)售賣。目前也有專營(yíng)石鍋菜的餐廳，例如“九鍋一堂”，火爆多年，經(jīng)久不衰。

口味特色：廚仟藝小吃培訓(xùn)推出的石鍋菜包括麻辣、香辣、蒜香、醬香、魚香、糖醋多種口味，給客人更大的選擇余地。

菜品種類：雞塊、排骨、魷魚、大蝦、花蛤、五花肉、牛腩、小黃魚、雞蛋、豆腐、茄子、牛羊肉、海鮮、培根等，各種食材可隨意搭配出餐。主食可以搭配米飯、面條、油餅。

核心技術(shù)：秘制醬料的熬制技術(shù)；各類食材的處理技術(shù)；十多款菜品的制作技術(shù)，石鍋菜的售賣經(jīng)驗(yàn)分享。

利潤(rùn)分析：根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況定價(jià)，素材售價(jià)建議8~12元，肉菜售價(jià)12~25元。

石鍋菜培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：快餐項(xiàng)目，投資較小，操作簡(jiǎn)單，兩到三人可經(jīng)營(yíng)，建議選址居民區(qū)、學(xué)校周圍、工廠周邊、步行街、旅游景點(diǎn)、大學(xué)食堂、大學(xué)城、美食城等開店售賣。

石鍋菜培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無保留教學(xué)，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止。支持視頻學(xué)習(xí)。

學(xué)校介紹

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營(yíng)，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

在瞬息萬變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

企業(yè)愿景

打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

企業(yè)價(jià)值觀

主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命

董事長(zhǎng)寄語：

我們是用心做事業(yè)的

我們是用心做品牌的

我們深知客戶每一分錢的來之不易

我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛