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宿州萬州烤魚培訓(xùn)

宿州萬州烤魚培訓(xùn)

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適合對象:準(zhǔn)備從事餐飲行業(yè)的學(xué)員

課時(shí): 班型:白天班 班制:一對一

開設(shè)課程校區(qū):宿州埇橋校區(qū)

課程介紹

萬州烤魚培訓(xùn)

學(xué)習(xí)方式

手把手教學(xué),親自動(dòng)手操作

學(xué)習(xí)時(shí)間

2~3天

售后服務(wù)

免費(fèi)技術(shù)升級(jí),學(xué)不會(huì)*

投資分析:

根據(jù)已有“正宗重慶萬州烤魚”經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)分析,平均每天消費(fèi)人數(shù)在50~150位左右,人均消費(fèi)金額在20元~28元不等,每天平均營業(yè)額可達(dá)到1100元~3300元不等,每月銷售額可達(dá)33000元~99000元, 除去每月費(fèi)用平均15000- 45000元,每月獲利可達(dá)20000元~40000元,這樣每年可獲利達(dá)到20萬元~40萬元左右。

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、巫山魚香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(魚的宰殺、腌制、烤制、燒法、烤魚醬料熬制、18種天然的香料、秘制紅油技術(shù)。

培訓(xùn)流程:

流程1 第1步:精選材料

精選材料將烤魚所需材料準(zhǔn)備好,老師教您如何挑選好材料。

流程2 第2步:殺魚腌制

殺魚腌制老師手把手教您殺魚練就一手好刀工,然后將魚腌制好,去腥入味。

流程3 第3步:秘制配方

秘制配方配方好才能烤出味道好的烤魚,飄飄香老師教您調(diào)制秘制烤魚配方。

流程4 第4步:上架開烤

上架開烤烤魚講究的是火候的掌握以及烤制的手法,老師教您把兩者完美結(jié)合烤出好看又好吃的魚。

流程5 第5步:鍋底熬制

鍋底調(diào)制好的鍋底才能搭配美味的烤魚,起到畫龍點(diǎn)睛的作用,老師教您制作美味的鍋底。

流程6 第6步:烤魚出鍋

烤魚出鍋將烤好的魚放入已經(jīng)調(diào)好的鍋底中,然后調(diào)整整體的味道,就可以擺盤上桌了

學(xué)校介紹

深圳飄香世界職業(yè)技能培訓(xùn)有限公司,創(chuàng)建于2004年,飄飄香集團(tuán)圍繞小吃培訓(xùn)、餐飲連鎖經(jīng)營、加盟直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu),以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任,秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。旗下有飄飄香餐飲管理管理有限公司、美美香餐飲管理限公司兩大獨(dú)立投資公司。飄飄香餐飲憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火,掀起燎原之勢,在中國大陸設(shè)立廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟(jì)南、北京,十二大集運(yùn)營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營管理服務(wù)基地,現(xiàn)有員工1000余人,總部辦公面積10000余平方,打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營服務(wù)的無縫覆蓋,為飄飄香旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

每一次進(jìn)步都篆刻著創(chuàng)業(yè)艱辛的足跡,一分耕耘一分收獲。飄飄香人用忠誠、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的精神共同打造出優(yōu)秀的飄飄香文化、詮釋著飄飄香人幫助客戶的成功是我們大的成功。未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處于更廣闊的高速發(fā)展期。飄飄香人作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者,嚴(yán)格把關(guān)項(xiàng)目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個(gè)環(huán)節(jié),致力于用負(fù)責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲,為身邊的每一個(gè)人創(chuàng)造一個(gè)健康、綠色的餐飲環(huán)境,搭載更多夢想,幫助創(chuàng)業(yè)者走向成功!

宿州飄飄香小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

  • 課程數(shù)量

    84

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    3

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