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適合對象：對咖啡培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：蘇州品源職業(yè)培訓學校
● 了解咖啡起源與傳播
● 對咖啡豆種的認識與采摘方式
● 咖啡生豆的后期處理方式
● 咖啡機與磨豆機的使用以及養(yǎng)護
● 學習意式咖啡的制作
● 合理布粉與壓粉
● 正確制作完整口感意式咖啡
● 學習如何鑒別咖啡瑕疵與風味
● 牛奶的打發(fā)與拉花基本技術
● 牛奶溫度與融合的重要性
● 吧臺工作區(qū)域的日常管理
● 咖啡廳的選址、材料成本與銷售
蘇州市品源職業(yè)培訓學校是蘇州市人力資源和社會保障局通過的國內職業(yè)資格認證的技能學校。包含的資格認證有咖啡師證、西點烘焙師證、茶藝師證、育嬰師證、全國人才測評證及全國茶館審定員資格證等。
蘇州市品源職業(yè)培訓學校是全國人才測評中心蘇州站.
蘇州市品源職業(yè)培訓學校目前開設專業(yè)培訓課程有咖啡師培訓、西點烘焙師培訓、茶藝師培訓、調酒師培訓、西餐師培訓、學員畢業(yè)后均可推薦崗位就業(yè)，解決就業(yè)問題。
蘇州市品源職業(yè)培訓學?？膳c民辦類學校開設雙校合作，校企合作，我校畢業(yè)學員取得職業(yè)資格證書后將被優(yōu)先推薦到蘇州咖啡西餐行業(yè)工作,自主創(chuàng)業(yè)者,學校全力扶持。
蘇州市品源職業(yè)培訓學校另設有感官一級、二級證書，SCAE歐洲精品咖啡協(xié)會認證的SACE金杯一級、二級證書,以及SCAE烘焙一級、二級證書的考核。
