成都炸醬面

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適合對象：對面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：不限班型：白天班班制：一對一

開設課程校區(qū)：成都青羊校區(qū)

課程介紹

在成都每個培訓公司肯定都是有各種培訓項目的，但是他們的培訓具體怎么樣？他們的培訓靠不靠譜他們的公司是否正規(guī)味道是否合正宗這成了很多人共同的疑慮。很多時候人要親自體驗過才有資格評價另一個人，公司也是這樣，都是需要見過之后才有資格評價！成都沁香園廚藝工坊餐飲培訓是有培訓炸醬面這塊的，我們是勇于讓客戶嘗我們的味道體驗觀察我們學員學習的過程。

炸醬面培訓內(nèi)容：　　

1、炸醬面香料的識別及作用

2、香辣紅油的制作方法和保存方法

3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項

4、炸醬面的煮制技巧和注意事項

5、碗底的調(diào)制技術

6、成品面條的搭配技術

7、各類醬制的制作方法和保存方法

學校介紹

四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤柡图用藶橐惑w的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌：沁香園餐飲，是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓中心，創(chuàng)業(yè)培訓基地。以特色川味美食為主題，遠程教學，帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會

自成立以來一直專注于飲食技術研究創(chuàng)新，美食傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承小吃文化，真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國，味在四川”，也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領域的道路，經(jīng)過多年的教育沉淀，沁香園擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目，培訓內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓項目。

一對一教學模式，從原料購買到開店創(chuàng)業(yè)實行全方位服務。學習過程中，以實踐操作為主，理論為輔，給學員自主練習時間，同時老師從旁指導。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機會與創(chuàng)業(yè)指導，三年跟蹤服務，終身技術升級。