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成都特色鹵肉面培訓(xùn)班

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適合對(duì)象：對(duì)面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：白天班班制：一對(duì)一

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：成都青羊校區(qū)

課程介紹

鹵肉面是面食的一種，制作原料有面、五花肉、干蔥頭、淀粉、姜、蒜、醬油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是臺(tái)灣地區(qū)常見(jiàn)的，也是經(jīng)典的小吃。鹵肉面的特色在于肉醬和肉汁，它們是制作的關(guān)鍵部分。鹵肉面在臺(tái)南、臺(tái)中、臺(tái)北的制作方法和特點(diǎn)均有差異。臺(tái)灣的鹵肉面食花樣繁多，不過(guò)要說(shuō)其中著名的，當(dāng)推鹵肉面。成都鹵肉面技術(shù)培訓(xùn)哪家好？相信這是很多朋友都想了解的問(wèn)題，在成都學(xué)習(xí)鹵肉面再好不過(guò)，現(xiàn)在具代表性的就是成都沁香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校就是有專業(yè)做鹵肉面技術(shù)培訓(xùn)的,搜一下，就知道。鹵肉面就是有這樣的吸引力。

鹵肉面的培訓(xùn)內(nèi)容： 1、香料和原材料的認(rèn)識(shí)及選用。 2、紅油的制作方法。 3、糖色的炒制方法。 4、高湯的制作方法。 5、鹵水的制作方法。 6、鹵肉的初加工。 7、鹵肉的鹵制技術(shù)。 8、面紹的制作。 9、煮面的技術(shù)和注意事項(xiàng)。 10、碗碟搭配技術(shù)。 11、材料的保管。 12、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

學(xué)校介紹

四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤?xùn)和加盟為一體的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌：沁香園餐飲，是國(guó)內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)中心，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以特色川味美食為主題，遠(yuǎn)程教學(xué)，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長(zhǎng)，改變命運(yùn)。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)

自成立以來(lái)一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新，美食傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承小吃文化，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚(yáng)四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國(guó)，味在四川”，也為了鼓勵(lì)更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路，經(jīng)過(guò)多年的教育沉淀，沁香園擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。

一對(duì)一教學(xué)模式，從原料購(gòu)買到開(kāi)店創(chuàng)業(yè)實(shí)行全方位服務(wù)。學(xué)習(xí)過(guò)程中，以實(shí)踐操作為主，理論為輔，給學(xué)員自主練習(xí)時(shí)間，同時(shí)老師從旁指導(dǎo)。我們始終相信好的廚師是練出來(lái)的。同時(shí)學(xué)員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機(jī)會(huì)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，三年跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)。