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適合對象：對特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：成都青羊校區(qū)
特色小吃薺菜春卷培訓(xùn)在哪里？成都沁香園小吃培訓(xùn)！薺菜春卷是陜西地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃，節(jié)日食俗。以面粉，豬肉(瘦七肥四)薺菜等為材料制作，薺菜是立春后生長的一種野菜，歷來為廣大人民群眾所喜食，也是勞動人民三春度荒的食物。色澤金紅，外皮酥脆，內(nèi)香鮮。
立春吃春卷是我國民間的一個傳統(tǒng)習(xí)俗，歷史悠久。春卷是由古代的春餅演化而來的。清代的《燕京歲時記》也有：“打春，是日富家多食春餅?！笨梢姶喝兆龃猴?，食春餅的民俗風情由來已久。現(xiàn)在有關(guān)春卷的諺語很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在這里就是春天，有迎春喜慶之吉兆。
成都沁香園薺菜春卷培訓(xùn)內(nèi)容詳情：
1、了解學(xué)習(xí)薺菜春卷的基礎(chǔ)知識，熟知薺菜春卷的發(fā)展。
2、薺菜春卷制作過程中各種輔料的配方技術(shù)，學(xué)會如何配制薺菜春卷輔料。
3、薺菜春卷原材料的認識，挑選，采購，初步加工以及保鮮儲藏技術(shù)。
4、薺菜春卷制作實操練習(xí)，學(xué)習(xí)薺菜春卷全套技術(shù)配方，掌握薺菜春卷制作的要點難點技術(shù)。
5、實操學(xué)習(xí)薺菜春卷的調(diào)味技術(shù)。
6、了解認識制作薺菜春卷所需的各種設(shè)備，并且熟練掌握這些薺菜春卷設(shè)備的使用方法以及使用技巧。
特色小吃薺菜春卷培訓(xùn)在哪里？成都沁香園餐飲培訓(xùn)中心擁有一支具專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊，并配備了一支精良敬業(yè)的售后服務(wù)團隊。沁香園憑借精湛的烹飪技術(shù)和正宗的滋味與口感，多年來，在美食消費群體中收獲了良好的口碑，在業(yè)內(nèi)贏得了廣泛的認同。公司倡導(dǎo)學(xué)員先品嘗，滿意后再教學(xué)費，提供實踐教學(xué)，學(xué)習(xí)技術(shù)由專業(yè)師傅親自上手教學(xué)，從食材選購，加工到制品。千錘百煉，不限時!
四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤?xùn)和加盟為一體的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌：沁香園餐飲，是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)中心，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以特色川味美食為主題，遠程教學(xué)，帶您進入致富之路，學(xué)一技之長，改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖， 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會
自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新， 美食傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承小吃文化，真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國，味在四川”，也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路，經(jīng)過多年的教育沉淀，沁香園擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓(xùn)項目。
一對一教學(xué)模式，從原料購買到開店創(chuàng)業(yè)實行全方位服務(wù)。學(xué)習(xí)過程中，以實踐操作為主，理論為輔，給學(xué)員自主練習(xí)時間，同時老師從旁指導(dǎo)。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學(xué)員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機會與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，三年跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級。
