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南京木糠杯甜品培訓

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適合對象：對西點/烘焙培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：0 班型：白天班班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：南京建鄴區(qū)

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課程介紹

木糠杯甜品培訓

用料

瑪麗亞餅干140g、淡奶油200g、白砂糖16克

木糠杯甜品做法：

1. 準備材料：煉乳或者白砂糖、淡奶油、瑪麗亞餅干（沒有就用酥性餅干或者奧利奧代替，*好用這種，味道才夠正）

2. 將餅干弄碎，越碎越細膩，口感越好。沒有料理機的就裝在保鮮袋里搟面杖或其他工具弄碎

3. 將淡奶油打發(fā)，6成發(fā)時加入煉乳（20克，再全打發(fā)即可

4. 把打發(fā)好的淡奶油裝入裱花袋

5. 先在杯底鋪上一層餅干

6. 然后一層奶油一層餅干的鋪，到*上一層時，要鋪上用面篩過濾后的餅干碎，放入冰箱冷藏3_4小時即可

學校介紹

藍馨西點核心優(yōu)勢

藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝，2013年起開設(shè)烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓，通過對于烘焙西點產(chǎn)品創(chuàng)新，口碑沉淀。

藍馨西點機構(gòu)簡介

教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個，成才一個，安置一個” 的教學方針，在教學上追求高質(zhì)量，著力于培養(yǎng)學生扎實的工作技能、實在的謀生本領(lǐng)，重點培訓學員的動手實操能力與創(chuàng)新思路，使得學員離校后就可以獲得就業(yè)機會。

藍馨將所有研究的新技術(shù)應用于平日教學，同時對畢業(yè)學員進行輔助輔導，在烘焙行業(yè)內(nèi)獲得極大認可；采用世界各地優(yōu)質(zhì)食材進行專業(yè)蛋糕培訓、西點培訓、翻糖培訓、甜品培訓、面包培訓、烘焙培訓；毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術(shù)與技巧。采取多元化教學理念、滾動式教學模式，讓學員隨到隨學。全新投入讓每一位藍馨學員獲得技術(shù)進步與飛躍。選擇藍馨，資深老師小班授課，藍馨學員都將成為烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星，在這里是你致富的起點，是你通往成功的橋梁，你的理想將在這里實現(xiàn)！