- 手機(jī)版
-
網(wǎng)站導(dǎo)航
找機(jī)構(gòu)找課程其他
请询价
適合對象：對西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：南京建鄴區(qū)
課程特色：學(xué)習(xí)到既有顏值 又健康 好吃的課程 課程中您將學(xué)習(xí)到各種花型的手法 技巧 十二色環(huán)的認(rèn)識 以及 如何對顏色的明度純度的調(diào)制 蛋糕整體色系如何搭配 等等 為創(chuàng)意突破 掌握市場潮流新品。課程針對0基礎(chǔ)的小白，小班授課，漸入式課程設(shè)計(jì)，手把手教學(xué)，保證每位同學(xué)有充足的一對一教學(xué)時(shí)間！將看似復(fù)雜的自然系裱花技術(shù)經(jīng)過科學(xué)編排，讓新手同學(xué)更易上手，掌握自然系的裱花技巧和其他特色款式！
基礎(chǔ)系豆沙裱花課程四天
1.豆沙霜的制作(國產(chǎn)豆沙和韓國豆沙的質(zhì)感不同)兩種豆沙的調(diào)制配方。
2.配色方法的調(diào)色技巧，色素的選擇與推薦，配色手法。
3.學(xué)習(xí)花型:自然芍藥，基礎(chǔ)繡球，洋甘菊，小雛菊，波斯菊，花苞，寒丁子，玫瑰，棉花，葉子，麥桿菊，松果，毛球花，麥穗，含羞草，小捧花，藍(lán)莓，小配花等(花型會不斷更新)
4.豆沙抹面，暈染抹面，油畫抹面技巧
5.豆沙油畫繪畫技巧
6.平面組裝方法，全環(huán)、半環(huán)等多種組裝方法。
高級裱花課程五天
1.自然花型:芍藥(多種)，牡丹，花毛茛，芍藥花苞，帝王花，康乃馨，車輪菊，平面大芍藥，奧斯汀，飛燕草，習(xí)燕草花苞，繡球，澳梅，兩種自然小手捧花，荷葉，麥穗，含羞草。
2.豆沙蕾絲的制作
3.花束組裝技巧，平面組裝方法，全環(huán)，半環(huán)等多種組裝方法。
4.豆沙抹面，暈染抹面，油畫抹面技巧
5.自然配色方法的調(diào)色技巧。色素選擇與推薦，自然配色的手法.
藍(lán)馨西點(diǎn)核心優(yōu)勢
藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)中心學(xué)校隸屬于江蘇藍(lán)愛馨文化傳播有限公司、蘇州學(xué)博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍(lán)馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝，2013年起開設(shè)烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓(xùn)，通過對于烘焙西點(diǎn)產(chǎn)品創(chuàng)新，口碑沉淀。
藍(lán)馨西點(diǎn)機(jī)構(gòu)簡介
藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)中心學(xué)校隸屬于江蘇藍(lán)愛馨文化傳播有限公司、蘇州學(xué)博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍(lán)馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝，2013年起開設(shè)烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓(xùn)，通過對于烘焙西點(diǎn)產(chǎn)品創(chuàng)新，口碑沉淀。
教學(xué)多年來，培訓(xùn)了多批學(xué)員，為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個，成才一個，安置一個” 的教學(xué)方針，在教學(xué)上追求高質(zhì)量，著力于培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的工作技能、實(shí)在的謀生本領(lǐng)，重點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)員的動手實(shí)操能力與創(chuàng)新思路，使得學(xué)員離校后就可以獲得就業(yè)機(jī)會。
