眾眾網(wǎng)全國頁眾眾網(wǎng)上海站上海哈嗲小吃技術上海水煎包技術

上海水煎包技術

请询价

適合對象：對更多面食,面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設課程校區(qū)：上海哈嗲小吃技術服務

申請優(yōu)惠咨詢課程

課程介紹

掌握水煎包的獨特制作工藝，學習面皮制作、餡料調(diào)制及煎制方法，制作出底部金黃酥脆的水煎包。

學校介紹

哈嗲--地道的上海本土文化品牌(寓意很靈、很好、很棒的意思)。生煎饅頭源于上海，有100多年歷史。聞起來脆香撲鼻，咬下去滿嘴湯汁，故頗受上海人的喜愛。哈嗲生煎傳承上海傳統(tǒng)小吃文化，以“皮薄、底酥、餡香、湯多、肉緊”的品質(zhì)精心構造“一口爆汁”的上海風味生煎,哈嗲生煎以新美食、新消費、新餐飲打造新的生活方式來傳遞上海傳統(tǒng)小吃文化，讓國人享受到地道的上海生煎及特色的美食文化。