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東莞法式西點班

東莞法式西點班

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適合對象:有需求的學員

課時: 班型:白天班 班制:小班

開設課程校區(qū):東莞萬達校區(qū)

課程介紹

  • 法式西點班

    創(chuàng)業(yè)班 13天課程

    星期一

    星期二

    星期三

    星期四

    星期五

    星期六

    星期日

    基礎材料介紹
    基礎設備器具
    基礎設備器具
    沙布雷的制作

    課前理論
    馬卡龍注意事項
    夾心口味講解
    芒果味 巧克力味
    樹莓味 百香果味
    開心果 玫瑰味

    課前理論
    慕斯層次劃分
    慕斯注意事項
    炒芒果制作
    芒果庫利制作
    覆盆子夾心制作

    慕斯夾心講解
    慕斯口味搭配
    慕斯制作事項
    炒鳳梨制作
    椰奶奶油制作
    紅茶夾心制作

    課前理論
    慕斯創(chuàng)意理論
    慕斯制作事項
    巴伐露亞夾心制作
    草莓夾心制作
    卡仕達醬制作

    撻殼理論講解
    撻殼烘烤以及注
    意事項
    撻殼與慕斯制作
    組合型慕斯顏色
    搭配講解

    所有課程總結
    微信及開店流程
    營銷課

    原味芝士制作
    意式蛋白霜制作
    皇冠芝士塔裝飾

    意式馬卡龍制作

    馬卡龍夾心
    馬卡龍口味搭配講解

    百香果醬制作
    費南雪制作
    抹茶蛋糕胚制作
    抹茶慕斯制作
    芒果慕斯制作

    巧克力蛋糕胚制作
    紅茶達克瓦茲制作
    巧克力慕斯制作
    酸奶芝士制作

    達克瓦茲制作
    栗子慕斯制作
    栗子卡仕達醬制作
    草莓蛋糕胚制作
    草莓慕斯制作

    組合型慕斯口味
    搭配講解:(芒果
    巧克力 樹莓
    檸檬醬制作
    巧克力噴砂裝飾

    慕斯淋面制作
    畢業(yè)作品制作
    慕斯及造型出品
    擺臺及造型搭配講解
    講解拍照技巧
    畢業(yè)答謝禮

    注意事項:

    1、每天學習時間:9:30-17:00(午休1小時)

    2、課程需要提前預約,外地學員先付定金500元,上課之前需付清余款。

    3、如因個人原因不能及時到校上課,可與對接老師聯(lián)系推遲上課時間,延遲到下期,定金不予退回。上課開始后,學費不予退還,不支持中途*,盡請諒解。

    4、課程小班化教學模式,每期12人左右。6人以上開班。

    5、學費包括:所有食材、器材、學員做的成員全部打包帶走,學校提供打包盒。

    6、課程均為零基礎學員,所有課程均包學包會。

學校介紹

  • 藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司,旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝,2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓,通過對于烘焙西點產品創(chuàng)新,口碑沉淀。
    教學多年來,培訓了多批學員,為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個,成才一個,安置一個” 的教學方針,在教學上追求高質量,著力于培養(yǎng)學生扎實的工作技能、實在的謀生本領,重點培訓學員的動手實操能力與創(chuàng)新思路,使得學員離校后就可以獲得就業(yè)機會。
    藍馨將所有研究的新技術應用于平日教學,同時對 畢業(yè)學員進行輔助輔導,在烘焙行業(yè)內獲得極大認可;采用世界各地優(yōu)質食材進行專業(yè)蛋糕培訓、西點培訓、翻糖培訓、甜品培訓、面包培訓、烘焙培訓;毫無保留傳授與傳承烘焙,蛋糕,西點實踐技術與技巧。采取多元化教學理念、滾動式教學模式,讓學員隨到隨學。全新投入讓每一位藍馨學員獲得技術進步與飛躍。選擇藍馨,資深老師小班授課,藍馨學員都將成為烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星,在這里是你致富的起點,是你通往成功的橋梁,你的理想將在這里實現(xiàn)!

東莞藍馨西點培訓

  • 課程數(shù)量

    10

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學員評價

    0

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