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港式甜品班
港式甜品課程(七天)
星期一
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星期二
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星期三
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星期四
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星期五
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星期六
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星期日
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輔料制作,糖漿,小丸子系列(紅豆沙小丸子、多芒小丸子、等),紅豆粒,紅豆沙 ,陳皮紅豆沙
,百合蓮子紅豆沙
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班戟皮制作(芒果班戟、香蕉、榴蓮)
雪媚娘皮制作(芒果雪媚娘、榴蓮雪媚娘、抹茶雪媚娘
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白雪半成品制作(白雪成品:芒果白雪黑糯米、榴蓮?fù)?
雙皮奶(芒果雙皮奶、紅豆雙皮奶、窩蛋雙皮奶)
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冰沙系列 (芒果冰沙、椰汁冰沙、榴蓮冰沙、香蕉特飲、西瓜特飲、奇異果特飲、等)
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燒仙草半成品制作,燒仙草成品(仙草1號、仙草2號
)布丁(芒果布丁、榴蓮布丁、百香果布丁、樹莓布丁、鳳梨布丁、等)
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蛋糕卷(樹紋蛋糕卷、原味蛋糕卷、竹炭蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、巧克力蛋糕卷)優(yōu)格系列(藍(lán)甘優(yōu)格、薄荷優(yōu)格、水蜜桃優(yōu)格)
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豆乳蛋糕(蛋糕胚制作、豆乳醬制作、奶油制作)多拿滋(甜甜沙、經(jīng)典黑巧、加州杏仁、等)
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果凍爽系列
芒椰芒果爽
粒粒芒果薄荷爽
絲襪奶茶
凍檸茶 魚蛋
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傳統(tǒng)手打冰淇淋系
香香草冰淇淋
巧克力冰淇淋
抹茶冰淇淋
芝士奶酪布丁
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黑糯米
椰香紫米露
原味木糠蛋糕
奧利奧木糠蛋糕
榴蓮木糠蛋糕
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撈嘢(冰淇淋)
芒果撈嘢
榴蓮撈嘢
椰汁撈野
鴛鴦?chuàng)茋S
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焦糖榴蓮布蕾(水浴法制作) 楊枝甘露
榴蓮金露
西米撈系列
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千層蛋糕(芒果千層、榴蓮千層、焦糖千層、抹茶千層)
心太軟(熔巖蛋糕)
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課程總復(fù)習(xí)
開店流程理論
畢業(yè)甜品臺
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注意事項:
1、每天學(xué)習(xí)時間:9:30-17:00(午休1小時)
2、課程需要提前預(yù)約,外地學(xué)員先付定金500元,上課之前需付清余款。
3、如因個人原因不能及時到校上課,可與對接老師聯(lián)系推遲上課時間,延遲到下期,定金不予退回。上課開始后,學(xué)費不予退還,不支持中途*,盡請諒解。
4、課程小班化教學(xué)模式,每期12人左右。6人以上開班。
5、學(xué)費包括:所有食材、器材、學(xué)員做的成員全部打包帶走,學(xué)校提供打包盒。
6、課程均為零基礎(chǔ)學(xué)員,所有課程均包學(xué)包會。