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南京高級(jí)法式西點(diǎn)課程

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適合對(duì)象：對(duì)西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：0 班型：白天班班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：南京鼓樓區(qū)

課程介紹

子禾烘焙的#高級(jí)法式西點(diǎn)課程#是專注教授針對(duì)店鋪甜品、餐廳甜品為主的法式甜品課程。高級(jí)法式西點(diǎn)課程是西點(diǎn)的提升課程，理論結(jié)合大量實(shí)操，從而傳授正確的國(guó)際西點(diǎn)制作技法，將不同的國(guó)際西點(diǎn)大師作品帶到課堂中，親自Demo和指導(dǎo)學(xué)員實(shí)操。所有配方，均為國(guó)際正宗法式甜品配方；課堂練習(xí)食材，均采用國(guó)外進(jìn)口原材，幫助學(xué)員識(shí)別食材優(yōu)劣；每款甜品都設(shè)有裝飾設(shè)計(jì)內(nèi)容，教會(huì)學(xué)員如何在甜品上做設(shè)計(jì)。讓所學(xué)產(chǎn)品兼具美味和獨(dú)特性，從而立足市場(chǎng)。

新時(shí)間：課程現(xiàn)已發(fā)布，正在報(bào)名中...... 上課時(shí)間：上課；9.******30（每天6課時(shí)連續(xù)學(xué)習(xí)）；根據(jù)課程休息課程模式：半脫產(chǎn)學(xué)習(xí)；專業(yè)系統(tǒng)化培訓(xùn) + 國(guó)際烘培前沿技術(shù)+ 創(chuàng)意西點(diǎn)裝飾＋甜品創(chuàng)業(yè)指導(dǎo) 課程特點(diǎn)：適合零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，一整套完整的學(xué)習(xí)過程，循序漸進(jìn)逐步增加難度適合人群：計(jì)劃或已經(jīng)開始籌備甜品店、咖啡廳、工作室、網(wǎng)絡(luò)微店等的烘焙創(chuàng)業(yè)人、Boss&Chef；想提高專業(yè)技能的專業(yè)廚師；想學(xué)習(xí)國(guó)際前沿甜品、西點(diǎn)藝術(shù)裝飾的烘焙人課程人數(shù)：6-10 人（專享小班授課）證　　書：在子禾烘焙完成全部專業(yè)課程后，授課講師會(huì)根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)表現(xiàn)打分，合格后將頒發(fā)本機(jī)構(gòu)該項(xiàng)課程結(jié)業(yè)證書。

學(xué)校介紹

品牌簡(jiǎn)介 / Brand Introduction 【子禾烘焙教育培訓(xùn)】位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司運(yùn)營(yíng)管理！實(shí)體門店經(jīng)驗(yàn)使我們堅(jiān)定的致力于創(chuàng)業(yè)式培訓(xùn)的辦學(xué)理念！【子禾烘焙教育培訓(xùn)】的師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚，結(jié)合國(guó)際烘焙市場(chǎng)需求，與多家國(guó)際同類機(jī)構(gòu)合作，將生產(chǎn)、教學(xué)、實(shí)操融于一體，為烘焙專業(yè)人士和愛好者們提供學(xué)習(xí)和動(dòng)手操作的交流平臺(tái)。

教學(xué)條件 / Teaching condition

【子禾烘焙教育培訓(xùn)】實(shí)行小班授課，設(shè)備齊全、真材實(shí)料教學(xué)、培訓(xùn)內(nèi)容經(jīng)典全面、理論由淺入深，品種時(shí)尚前衛(wèi)?，F(xiàn)在已開設(shè)多種種課程，可滿足不同學(xué)生的求學(xué)需要。【子禾烘焙教育培訓(xùn)】是小班授課的行業(yè)典范，多年來(lái)培育出佼佼者，遍及全國(guó)各地烘焙行業(yè)。

技術(shù)證明 / Technical certificate

【子禾烘焙教育培訓(xùn)】是南京市經(jīng)國(guó)家鑒定認(rèn)證的西點(diǎn)烘焙學(xué)校，南京西式面點(diǎn)師職業(yè)技能國(guó)家證書的考點(diǎn)

如何選擇學(xué)校? 看行業(yè)專注度選擇合適的學(xué)校你可以考慮以下幾個(gè)方面或在當(dāng)?shù)貙?duì)比一下： ① 學(xué)校是否專注開店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，是否具有名師團(tuán)隊(duì)教學(xué)，研發(fā)能力？ ② 學(xué)校能否提供開店的全套服務(wù)，以后能否給你帶來(lái)后續(xù)服務(wù)？ ③ 開店需要有競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)力產(chǎn)品，學(xué)校產(chǎn)品能否在實(shí)體名店找到熱銷同款？先去國(guó)際品牌店體驗(yàn)一下常規(guī)產(chǎn)品，在味型上樹立參考，以分辨產(chǎn)品的味道。國(guó)際名店的產(chǎn)品是行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿，以免花了時(shí)間精力財(cái)力因選錯(cuò)學(xué)校學(xué)不到真技術(shù)。 ④ 是否其他學(xué)員也都跟你一樣，都是計(jì)劃將來(lái)開店特別過來(lái)學(xué)習(xí)的？ ⑤ 有沒有資深的業(yè)內(nèi)同行，也來(lái)進(jìn)修提升技術(shù)來(lái)學(xué)習(xí)的（相對(duì)來(lái)說(shuō)，同行比外行更懂得行情及技術(shù)水準(zhǔn)。）

子禾攜手眾多烘焙行業(yè)一線品牌，為烘焙連鎖店、五星級(jí)酒店、社會(huì)餐飲品牌及子禾學(xué)員打造的一系列新品培訓(xùn)會(huì):

學(xué)員創(chuàng)業(yè)保障 1.實(shí)習(xí)就業(yè) 2.原材料采購(gòu)支持：我們會(huì)推薦性價(jià)比高的原材料服務(wù)商，價(jià)格不高于當(dāng)?shù)嘏l(fā)價(jià) 3.設(shè)備支持我們會(huì)推薦優(yōu)質(zhì)設(shè)備供應(yīng)商，價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià) 4.國(guó)際大師進(jìn)修課學(xué)員畢業(yè)后，學(xué)校會(huì)不定期的召回學(xué)員進(jìn)行大師課產(chǎn)品更新 5.技術(shù)更新支持學(xué)校會(huì)不定期的更新新潮流產(chǎn)品配方，助學(xué)員引領(lǐng)市場(chǎng) 6.創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷意識(shí)咨詢為學(xué)員提供切實(shí)可行的創(chuàng)業(yè)思維和營(yíng)銷指導(dǎo) 7.開店支持后廚規(guī)劃圖得參考，讓工作效率得到提高提供一系列的開店流程指導(dǎo)和開業(yè)支持 8.經(jīng)營(yíng)支持經(jīng)營(yíng)過程中遇到的任何問題，專人指導(dǎo)