教師風(fēng)采

FHC中國國際甜品烘焙比賽——巧克力蛋糕銅牌；
2008年進(jìn)入西點行業(yè)，先后任職各大星級酒店主廚；
2018年榮獲 FHC中國國際甜品烘焙賽——巧克力蛋糕銅牌 ；
2019榮獲“FHC國際甜品烘焙大賽”——巧克力蛋糕&盤式甜點銀牌；
高帽子西點教育學(xué)校 西點&蛋糕主講師

CPC中國甜品錦標(biāo)賽評委及教練；
2006年進(jìn)入餐飲行業(yè) ；
先后往返日本、韓國、法國、馬來西亞等國家進(jìn)修學(xué)習(xí)；
2017年擔(dān)任“WPC西點世界杯”中國區(qū)總決賽 “中國甜品錦標(biāo)賽總決賽”領(lǐng)隊及評委；
同年協(xié)助學(xué)校講師晉級“世界巧克力大師賽中國區(qū)總決賽" ；
2018~2019年再次領(lǐng)隊晉級“WPC西點世界杯”中國區(qū)總決賽——“中國甜品錦標(biāo)賽總決賽”

中國甜品錦標(biāo)總決賽前三選手；
裱花師&西點師；
2009年進(jìn)入餐飲行業(yè)；
先后跟隨法國、韓國、馬來西亞等10多個國家甜點師進(jìn)修學(xué)習(xí)；
2019年選中參加WPC西點世界杯”中國區(qū)總決賽——“中國甜品錦標(biāo)賽總決賽”

2009年參加“全國食品雕刻賽”福建省冠 軍，全國賽季軍；
同年入圍了第7屆“世界巧克力大師賽中國區(qū)總決賽“；
2018年榮獲新加波“FHA Individual Challenge個人挑戰(zhàn)賽”國際賽銅牌；
2019年再次摘得“WPC西點世界杯”中國區(qū)總決賽——“CPC中國甜品錦標(biāo)賽”；
同年被國家甜品隊選中，代表中國參加“2020年世界奧林匹克大賽”

高帽子法式西點講師；
職業(yè)西點師&面包師；
2009年進(jìn)入酒店餐飲行業(yè)；
2010年~2017年先后擔(dān)任酒店廚師長及西點造型總顧問；
先后跟隨法國、馬來西亞、新加坡等甜點師進(jìn)修學(xué)習(xí)；
2018~2019年拿下高帽子法式西點培訓(xùn)講師；
同年協(xié)助學(xué)校講師順利出賽“CPC甜品錦標(biāo)賽