項目特色:
口福餅又稱為滿口香燜餅、黃金香燜餅、吉祥餅、喜餅等,屬于發(fā)面餅的一種,細細品來,有一種讓人沉醉的麥香和發(fā)酵香,特別的松軟可口。發(fā)面食品之所以受人歡迎,源之于它富含有大量的維生素B,這是我們身體所必須的成分,可以起到一定的調(diào)節(jié)新陳代謝、維持我們皮膚和肌肉的健康,增加身體的免疫性能和提升神經(jīng)系統(tǒng)的功能??诟o灣鰻t時外酥里嫩,涼了之后,比較松軟可口,口味多種多樣,翰香原培訓的口味主要有:五香味、椒鹽味、麻辣味、甜味、原味等,可以適應不同層次人群的需求。它不但吃起來松軟,而且較之于普通的饅頭制品,味道上更勝一籌,特別是剛剛出爐之后,其升騰著的裊裊香氣,對于顧客極具吸引力和誘惑力。
培訓內(nèi)容:
口福餅面粉的選擇、和面方法、秘制香料粉制作、餅的制作、餅的烙制
培訓形式:
老師現(xiàn)場教學 學員現(xiàn)場操作 配方無保留傳授
培訓期限:
隨到隨學 學會為止 學期不限
培訓費用:
全套技術一次性收費 不拆頂 不漏頂 材料費全免,后期免費技術升級、技術終身服務。
一、核心優(yōu)勢
石老磨小吃培訓學校專業(yè)教師團隊、一對一手把手教學,全部實際操作,保證學到真技術。食材免費,食宿免費。學前、學中、學后,跟蹤服務,后期技術免費升級。
二、機構(gòu)簡介
石老磨小吃培訓隸屬于石家莊金鼎盛源食品技術有限公司,成立于2003年,是一家集餐飲設備生產(chǎn)、食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目、小吃項目培訓,餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè),秉承“誠信第、創(chuàng)新的發(fā)展理念,順應當今眾眾化、多元化、細分化、高檔化的中華飲食發(fā)展趨勢。相繼推出“石老磨”小吃培訓系列,煎餅系列,其產(chǎn)品以營養(yǎng)味美而深受廣大消費者喜愛,并于2003年向國家商標局注冊“石老磨”等一系列商標。
石老磨現(xiàn)有四百多種小吃,包括現(xiàn)在比較火爆的卷卷燒餅、果蔬涼皮(彩色涼皮)、布袋饃、蛋黃南瓜麻花等。
以及一些眾眾項目像:1.早點系列(包子、油條、豆腐腦、煎餅、雞蛋灌餅、肉夾饃等)2.面食系列(板面、拉面、重慶小面、打鹵面等)3.砂鍋火鍋(砂鍋菜、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋米線、砂鍋土豆粉、火鍋雞、火鍋魚、自助小火鍋、大銅鍋等)4.燒烤系列(烤串、烤羊腿、烤羊排、烤魚、烤鴨、炒海鮮、麻辣小龍蝦等)5.鹵肉熟食系列(鹵肉、熏肉、鹵雞、酥魚、久久鴨、涼拌菜等)6、熱菜系列7.鐵板系列(鐵板串、鐵板魷魚、鐵板炒飯等)8.餅類(燒餅、蔥花餅、大餅等)9.干鍋鐵鍋系列(干鍋蝦、干鍋排骨、鐵鍋燉等)10.特色小吃(烤冷面、雞汁豆腐、烤面筋、冰糖葫蘆等)。