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適合對(duì)象:對(duì)中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):長(zhǎng)沙校區(qū)
荷葉飯,是廣東省漢族特色飯點(diǎn),以其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。明代以來(lái),它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。廣東小吃。又稱(chēng)荷包飯,以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠,飯團(tuán)松散,飯粒軟潤(rùn)而爽鮮,有荷葉的清香。
培訓(xùn)內(nèi)容
原料的認(rèn)知以及采購(gòu)
師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購(gòu)渠道
前期加工
前期菜品的處理,切菜基本刀法、配菜搭配技巧
飯團(tuán)制作
學(xué)習(xí)米飯的制作配方調(diào)味全過(guò)程
菜品調(diào)味
學(xué)習(xí)荷葉飯烹飪調(diào)味過(guò)全過(guò)程配方學(xué)習(xí)
荷葉飯烹飪
學(xué)習(xí)荷葉飯及菜品的烹飪、火候、成色、調(diào)味等過(guò)程
優(yōu)勢(shì):
1、專(zhuān)注餐飲培訓(xùn)行業(yè)12年;學(xué)校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵燒烤,奶茶飲品,精品鹵味等300余項(xiàng)目;
2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術(shù)學(xué)習(xí)-設(shè)備購(gòu)買(mǎi)-等一條龍服務(wù),為創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺(tái)。
五大保證:
1、保證我們口味正宗學(xué)習(xí)可以傳授調(diào)味
2、保證所有項(xiàng)目不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)好為止
3、保證對(duì)學(xué)員提供技術(shù)指導(dǎo),保證技術(shù)更新
4、保證終身售后指導(dǎo)及設(shè)備采購(gòu)渠道提供
5、保證老學(xué)員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠,特價(jià)項(xiàng)目除外
長(zhǎng)沙頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校
长沙曾氏食为天小吃培训長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)
长沙曾氏食为天小吃培训長(zhǎng)沙各種小吃培訓(xùn)
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长沙曾氏食为天小吃培训長(zhǎng)沙中式烹調(diào)師學(xué)費(fèi)多少錢(qián)
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