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長(zhǎng)沙荷葉包飯培訓(xùn)

長(zhǎng)沙荷葉包飯培訓(xùn)

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適合對(duì)象:對(duì)中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):請(qǐng)咨詢(xún) 班型:白天班 班制:一對(duì)一

開(kāi)設(shè)課程校區(qū):長(zhǎng)沙校區(qū)

課程介紹

荷葉飯,是廣東省漢族特色飯點(diǎn),以其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。明代以來(lái),它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。廣東小吃。又稱(chēng)荷包飯,以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠,飯團(tuán)松散,飯粒軟潤(rùn)而爽鮮,有荷葉的清香。

培訓(xùn)內(nèi)容

原料的認(rèn)知以及采購(gòu)

師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購(gòu)渠道

前期加工

前期菜品的處理,切菜基本刀法、配菜搭配技巧

飯團(tuán)制作

學(xué)習(xí)米飯的制作配方調(diào)味全過(guò)程

菜品調(diào)味

學(xué)習(xí)荷葉飯烹飪調(diào)味過(guò)全過(guò)程配方學(xué)習(xí)

荷葉飯烹飪

學(xué)習(xí)荷葉飯及菜品的烹飪、火候、成色、調(diào)味等過(guò)程

學(xué)校介紹

優(yōu)勢(shì):

1、專(zhuān)注餐飲培訓(xùn)行業(yè)12年;學(xué)校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵燒烤,奶茶飲品,精品鹵味等300余項(xiàng)目;

2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術(shù)學(xué)習(xí)-設(shè)備購(gòu)買(mǎi)-等一條龍服務(wù),為創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺(tái)。

五大保證:

1、保證我們口味正宗學(xué)習(xí)可以傳授調(diào)味

2、保證所有項(xiàng)目不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)好為止

3、保證對(duì)學(xué)員提供技術(shù)指導(dǎo),保證技術(shù)更新

4、保證終身售后指導(dǎo)及設(shè)備采購(gòu)渠道提供

5、保證老學(xué)員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠,特價(jià)項(xiàng)目除外


長(zhǎng)沙曾氏食為天小吃培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    242

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    0

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