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適合對象：對特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設(shè)課程校區(qū)：長沙校區(qū)
鐵板烤鴨腸是目前比較流行火爆街頭小吃，口味鮮香，先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就可以吃。便宜經(jīng)濟又實惠，小本投入，是您創(chuàng)業(yè)不錯的選擇。鐵板烤鴨腸，以成本低收入快的優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)餐飲街頭小吃市場，越來越多的人開始，陸續(xù)學烤鴨腸技術(shù)，制作起來簡單易學，以味美價更優(yōu)的優(yōu)勢，贏得大家的好評。
培訓內(nèi)容
原料的認知以及采購
師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道
前期材料預(yù)加工
學習前期材料的預(yù)加工過程方法
腌制配方
學習鴨腸的腌制配方比例做法
制作
學習制作鐵板鴨腸、掌握他的火候、成色等
調(diào)味
學習鐵板鴨腸的調(diào)味配方比例做法
優(yōu)勢：
1、專注餐飲培訓行業(yè)12年；學校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項目；
2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術(shù)學習-設(shè)備購買-等一條龍服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)者提供一個通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺。
五大保證：
1、保證我們口味正宗學習可以傳授調(diào)味
2、保證所有項目不限制學習時間，學好為止
3、保證對學員提供技術(shù)指導，保證技術(shù)更新
4、保證終身售后指導及設(shè)備采購渠道提供
5、保證老學員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠，特價項目除外
