沙縣小吃介紹
沙縣小吃源遠流長,歷史悠久,起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域漢族食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎(chǔ),尤以品種繁多風味獨特和經(jīng)濟實惠著稱,是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩,早已享譽海內(nèi)外。人們將福建省三明市沙縣譽為“小吃城”、“美食城”。20世紀90年代,沙縣為解決農(nóng)民和城鎮(zhèn)下崗職工就業(yè)增收難題,把小吃制作的傳統(tǒng)工藝優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,不僅破解了“三農(nóng)”難題,并以此帶動沙縣各項事業(yè)的發(fā)展,成效顯著,得到中央、省、市領(lǐng)導及專家的肯定與支持。
上海德志餐飲管理有限公司是一家集餐飲培訓、加盟、咨詢?yōu)橐惑w的綜合型餐飲企業(yè)。德志品牌是由中國名廚、知名國家面點技師董德志先生經(jīng)過20多年的專業(yè)沉淀,于2005年在上海創(chuàng)立。
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