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適合對象:對特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設(shè)課程校區(qū):上海浦東新區(qū)
淮南雞飯介紹
雞飯,在海南話里叫做“guail bbuil”(雞糒),是正宗的叫法?!昂D想u飯”可以說海南雞飯是馳名中外,不但本地人喜歡吃,外地的旅客也同樣愛吃。海南雞飯(Hainanese Chicken Rice)起源于中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當?shù)氐陌浊须u做法,同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯,所以在海南島俗稱為文昌雞飯。20世紀初期,隨著移民潮,這個菜式傳至東南亞,包括馬來西亞、新加坡、香港及泰國等地發(fā)揚光大。
上海德志餐飲管理有限公司是一家集餐飲培訓、加盟、咨詢?yōu)橐惑w的綜合型餐飲企業(yè)。德志品牌是由中國名廚、知名國家面點技師董德志先生經(jīng)過20多年的專業(yè)沉淀,于2005年在上海創(chuàng)立。
經(jīng)過10多年的發(fā)展,德志餐飲在全國擁有200多家直營、加盟連鎖店,培養(yǎng)了20000多名創(chuàng)業(yè)人士,多次受到中國餐飲協(xié)會、中國飯店協(xié)會、中國調(diào)味品協(xié)會等單位的嘉獎,是上海生煎品牌連鎖典型企業(yè)。
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