我適合學習烘焙嗎?學完烘焙多久能開店?烘焙技術好不好學呢?很多想學西點烘焙都有這樣的疑問,其實西點技術的入門門檻比較低,好上手易操作,零基礎也能學會,接下來就來淄博沃德希烘焙培訓詳細了解下吧!沃德希烘焙培訓以創(chuàng)業(yè)為導向,以技能為本位 精致法點培訓Day1:慕斯蛋糕的保存方式;初戀慕斯蛋糕;心綠抹茶慕斯蛋糕。Day2:慕斯模具的使用方式以及使用技巧;香芒四射;榛子巧克力。Day3:慕斯與插...
我適合學習烘焙嗎?學完烘焙多久能開店?烘焙技術好不好學呢?很多想學西點烘焙都有這樣的疑問,其實西點技術的入門門檻比較低,好上手易操作,零基礎也能學會,接下來就來淄博沃德希烘焙培訓詳細了解下吧!
沃德希烘焙培訓是一家集技術研發(fā)、技術轉(zhuǎn)讓為一體的烘焙創(chuàng)業(yè)服務機構,沃德希國際烘焙培訓介紹
沃德希烘焙是一家集技術研發(fā)、技術轉(zhuǎn)讓為一體的烘焙創(chuàng)業(yè)服務機構,致力于為西點烘焙行業(yè)培養(yǎng)懂技術,會銷售,能管理的全能型人才。師資實力雄厚,小班制,全實操學習,開創(chuàng)技術+店面管理實踐、專門就業(yè)指導部,根據(jù)學員需求推薦工作,不定期回訪。
沃德希國際烘焙培訓課程以創(chuàng)業(yè)為導向,以技能為本位
精致法點培訓
Day1:慕斯蛋糕的保存方式;初戀慕斯蛋糕;心綠抹茶慕斯蛋糕。
Day2:慕斯模具的使用方式以及使用技巧;香芒四射;榛子巧克力。
Day3:慕斯與插件的裝飾組裝技巧;法式鏡面蛋糕組裝裝飾;法式巧克力噴砂蛋糕組裝裝飾。
西點烘焙創(chuàng)業(yè)班
烘焙行業(yè)的發(fā)展在中國是比較晚的,但是發(fā)展速度卻不慢。原因是我們國家人口多,近幾年的經(jīng)濟增速也是比較快,本身市場容量就相當?shù)拇?,現(xiàn)在基本是大商場和商業(yè)街都有它們的身影,國內(nèi)外的連鎖企業(yè)也是接踵而至,所以投入這份事業(yè)的普通投資人也是受益比較可觀的。
沃德希烘焙培訓在蛋糕烘焙培訓教學管理方面有哪些優(yōu)勢特色呢?
我們烘焙教學團隊內(nèi)的每位老師都有著很深厚的烘焙專業(yè)技術功底,并且有著十分豐富的教學經(jīng)驗,能夠根據(jù)學員們不同的學習需求與能力基礎帶來針對性的教學服務,精細化的知識理論講授+細致周到的實操課程教學及演練。
烘焙新手一定要知道這些烘焙技巧!
蛋糕胚的烘烤溫度和時間取決于什么?
蛋糕胚的烘烤溫度取決于蛋糕內(nèi)混合物的多少,混合物愈多,溫度則愈低,反之混合物越少,溫度要相應提高。蛋糕坯的烘烤時間取決于溫度及蛋糕包含的混合物多少、哪一種攪打法等等。一般來說,時間越長,溫度就越低,反之時間越短,溫度則越高。大蛋糕溫度低時間長,小蛋糕則溫度高時間短。
沃德希烘焙培訓師資重視學員的實際操作,情景化教學
Nicole老師
張巖(Nicole) 2007年-2011年 聚利來食品有限公司裱花師!2012年王森西點西餐學院進修一年裱花!2013年-2016年英國GAW上海公司翻糖師主管、首席翻糖師!多家奢侈品牌指定翻糖師多次參與明星婚禮甜品臺設計與制作?,F(xiàn)任沃德希國際烘焙學院翻糖裱花老師,課程導師!
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淄博沃德希烘焙:淄博市張店區(qū)
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