淄博蛋糕烘焙培訓(xùn) 理論+實(shí)操

我適合學(xué)習(xí)烘焙?jiǎn)?？學(xué)完烘焙多久能開(kāi)店？烘焙技術(shù)好不好學(xué)呢？很多想學(xué)西點(diǎn)烘焙都有這樣的疑問(wèn)，其實(shí)西點(diǎn)技術(shù)的入門(mén)門(mén)檻比較低，好上手易操作，零基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)，接下來(lái)就來(lái)淄博沃德希烘焙培訓(xùn)詳細(xì)了解下吧！

沃德希國(guó)際烘焙培訓(xùn)是一家集技術(shù)研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的烘焙創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，沃德希烘焙培訓(xùn)介紹

沃德希烘焙學(xué)院致力于將先進(jìn)的烘焙、美食技術(shù)與具有實(shí)踐意義的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，帶給廣大烘焙美食愛(ài)好者們。用我們的創(chuàng)意和熱忱，去闡述流行前沿的創(chuàng)業(yè)理念。為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)技術(shù)、開(kāi)店運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)等一站式服務(wù)，幫助學(xué)員快速打造烘焙店。

沃德希烘焙培訓(xùn)課程以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向，以技能為本位

烘焙面包全能班
課程的教學(xué)目標(biāo)：烘焙知識(shí)儲(chǔ)備和職業(yè)素養(yǎng)形成烘焙知識(shí)儲(chǔ)備和職業(yè)素養(yǎng)形成；烘焙制作技能、烘焙研發(fā)創(chuàng)新能力烘焙制作技能、烘焙研發(fā)創(chuàng)新能力；掌握烘焙門(mén)店運(yùn)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)策略掌握烘焙門(mén)店運(yùn)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)策略。

國(guó)際西點(diǎn)烘焙師課程
在這個(gè)課程里面您將全面了解并操作9大系列西點(diǎn)的原理、手法及制作，以每款3-4種成品練習(xí)原材料的處理及半成品制作和組合國(guó)際西點(diǎn)烘焙師課程包含：烘焙器具的功用，9大系列西點(diǎn)的原材料處理、半成品制作，烘焙原理及手法。

沃德希國(guó)際烘焙培訓(xùn)在烘焙培訓(xùn)教學(xué)管理方面有哪些優(yōu)勢(shì)特色呢？

老師一直都在堅(jiān)持提升課程的質(zhì)量，從而幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)更好的學(xué)習(xí)效果，在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，從理論知識(shí)和實(shí)操技能兩個(gè)方面幫助學(xué)員進(jìn)一步的提升，還會(huì)在教學(xué)過(guò)程中給每位學(xué)員提供實(shí)操器材。

烘焙新手一定要知道這些烘焙技巧！

奶油需軟化或隔水軟化
奶油必須冷藏保存，剛從冰箱取出的奶油質(zhì)地很硬，溫度也很低，不但不容易和其他材料拌勻，也會(huì)因?yàn)闇囟冗^(guò)低而使油水兼容更為困難。所以開(kāi)始制作之前，必須先將奶油處理至適合的狀態(tài)。不同的做法適合不同狀態(tài)的奶油?；景韬戏ㄟm合液態(tài)的奶油，所以需要先隔水加熱。而其他拌合法則只要將奶油放在室溫中充分軟化即可，可以先切成小片，以縮短軟化的時(shí)間。

沃德希烘焙培訓(xùn)師資重視學(xué)員的實(shí)際操作，情景化教學(xué)

陳凱（Cary）老師
在85℃擔(dān)任過(guò)西點(diǎn)總監(jiān)，后跟隨日本知名面包師傅瀬春 良太郎東渡日本學(xué)習(xí)正宗法式面包，日式面包與法式西點(diǎn)，日式西點(diǎn)。在日本京都和菓子學(xué)院職教兩年時(shí)間，期間為索尼，松下電器等日本大型企業(yè)設(shè)計(jì)制作甜品臺(tái)。在日本第十屆全國(guó)法棍歐包制作聯(lián)賽獲得第二名 在法國(guó)米其林二星餐廳Alain Ducasse au Plaza Athénée，跟隨Romain Meder制作正宗法式西餐與法式西點(diǎn)，巧克力制作等。

沃德希烘焙培訓(xùn)校區(qū)位于淄博張店區(qū)，緊鄰淄博站，下車(chē)即達(dá)！

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