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適合對(duì)象:對(duì)更多面食,面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):濟(jì)南山東嘉佰餐飲培訓(xùn)
卷卷燒餅培訓(xùn):卷卷燒餅是一款特色面食類小吃,在長(zhǎng)橢圓形的餅坯上刷秘制醬料、撒肉粒、水果等不同輔料,烤制而成。面餅松軟、醬香入味,還帶有芝士的奶香,吃起來(lái)非??煽凇>砭頍灴梢宰龊?jiǎn)餐,也可以作為零食,在學(xué)校周邊、早市、夜市上非常熱銷。
口味特色:奧爾良雞肉燒餅、芝士水果燒餅、醬香肉餡燒餅。
卷卷燒餅培訓(xùn)核心技術(shù):面餅的制作技術(shù);雞肉、肉粒等輔料的處理技術(shù);核心醬料的調(diào)制技術(shù);三款卷卷燒餅的制作流程。
利潤(rùn)分析:每個(gè)燒餅建議售價(jià)10~18元。
卷卷燒餅培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn):特色小吃項(xiàng)目,適合選址夜市、美食街、商超美食城、步行街、大學(xué)城、寫字樓附近等位置開店經(jīng)營(yíng)。
卷卷燒餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程:全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué),學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制,學(xué)會(huì)為止,支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。
山東嘉佰餐飲培訓(xùn)創(chuàng)立于2020年,扎根泉城濟(jì)南,專注小吃與連鎖餐飲創(chuàng)業(yè)教育。公司集研發(fā)、培訓(xùn)、加盟、供應(yīng)鏈于一體,設(shè)魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實(shí)訓(xùn)基地,3000㎡實(shí)操中心,名廚手把手教學(xué),已幫助7000+學(xué)員落地開店,平均開業(yè)超90%。嘉佰堅(jiān)持“技術(shù)+配方+選址+營(yíng)銷”四維賦能,推出“泉城小吃創(chuàng)業(yè)營(yíng)”“夜市爆品課”等爆款項(xiàng)目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟(jì)南市“餐飲人才培訓(xùn)示范單位”,攜手本地高校共建“學(xué)生輕食創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室”。未來(lái),嘉佰將繼續(xù)深耕齊魯味道,讓學(xué)員把濟(jì)南好味道帶向全國(guó)。