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適合對象:對蒸包小籠包培訓,更多面食,面食/面點培訓等有興趣學習的學員
開設(shè)課程校區(qū):濟南山東嘉佰餐飲培訓
水煎包培訓:包子對于中國人的重要性不言而喻,其市場份額唯有油條能與其抗衡一二。水煎包作為包子里的一個種類,兼具蒸與煎的雙重優(yōu)勢,其皮層松軟,底部焦香,油潤適口,餡料鮮嫩,美味妙不可言。水煎包既可以作為主食添加到餐廳現(xiàn)有產(chǎn)品線中,又能作為主打產(chǎn)品撐起一家快餐店,能量巨大。
口味特色:“水煎包”餡料多樣,牛肉、豬肉、羊肉、韭菜、雞蛋甚至海鮮都可以做其餡料,其以“水煎”的方法烹飪而成,先以溫油將包子煎至底面定型,淋入特調(diào)的面漿稀糊,加蓋煎蒸而成。水煎包脆而不硬,香而不膩,味道鮮美焦香。
水煎包培訓核心技術(shù):面粉的選擇與發(fā)酵技術(shù),豬牛羊蔬菜等各類餡料的調(diào)制技術(shù),包制成型技術(shù),水煎流程的核心關(guān)鍵。
經(jīng)營模式:快餐項目,投資小利潤高,可開店、可外賣,適合在寫字樓附近、學校附近、學校食堂檔口、小吃街檔口、商業(yè)街、美食城等處經(jīng)營。
水煎包培訓學習流程:一般1~2天就可以掌握,用料精確到克,師傅手把手教學,流程清晰明了,學習沒有時間限制,學會為止。
山東嘉佰餐飲培訓創(chuàng)立于2020年,扎根泉城濟南,專注小吃與連鎖餐飲創(chuàng)業(yè)教育。公司集研發(fā)、培訓、加盟、供應(yīng)鏈于一體,設(shè)魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學,已幫助7000+學員落地開店,平均開業(yè)超90%。嘉佰堅持“技術(shù)+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創(chuàng)業(yè)營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”,攜手本地高校共建“學生輕食創(chuàng)業(yè)實驗室”。未來,嘉佰將繼續(xù)深耕齊魯味道,讓學員把濟南好味道帶向全國。