教師風(fēng)采

2006-2010年，寧波日銀IMP微電子有限公司 ；2010-2013年，湖北銀馬酒店管理有限公司 ；2013-2015年，黃石金洋酒店管理有限公司 ；2015-2017年，英倫時(shí)光咖啡館 合伙 ；2017年至今，王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院 甜品教師 ；國(guó)家糕點(diǎn)、烘焙二級(jí)技師，中式面點(diǎn)師一級(jí)技師 ；國(guó)家認(rèn)證的三級(jí)健康管理師 ，四級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐員 ；國(guó)家認(rèn)證的咖啡師、調(diào)酒師 ；國(guó)家認(rèn)證中等職業(yè)學(xué)校教師資格證 ；2017年校園技能大賽一等獎(jiǎng) ；2021年說(shuō)課比賽向陽(yáng)花獎(jiǎng) ；2022年技工院校論文比賽獲二等獲 "

2012-2013王森學(xué)院學(xué)習(xí) ；2015年至今擔(dān)任王森學(xué)校裱花老師 ；2017年參加上海維益杯大賽，獲得優(yōu)勝獎(jiǎng) ；2018年參與制作上海展產(chǎn)品制作 ；2016年至今取得糕點(diǎn)面包烘焙工高級(jí)技師，調(diào)酒師，咖啡師，營(yíng)養(yǎng)配餐員，西式烹調(diào)師 烘焙糕點(diǎn)工等職業(yè)技能證書(shū) ；2018-2023參與課程教案研發(fā)

1998年加入王森咖啡西點(diǎn)學(xué)校，師從王森 ；1998一2016年從事研發(fā)與培訓(xùn)技術(shù).參與出多本裱花書(shū)，是花卉的創(chuàng)始人 ；2003年獲全國(guó)烘焙西點(diǎn)大賽銅獎(jiǎng) ；2006年獲FH0國(guó)際酒店西點(diǎn).大賽銅獎(jiǎng) ；2009一2010年參與北京世界巧克力夢(mèng)公園作品制作 ；2015一2022年開(kāi)始進(jìn)入教學(xué)部任教至今

2018年至今擔(dān)任王森學(xué)校裱花老師 ；2018年至今取得糕點(diǎn)面包烘焙工高級(jí)技師，調(diào)酒師，咖啡師，營(yíng)養(yǎng)配餐員，西式烹調(diào)師等職業(yè)技能證書(shū)

2018年第20屆fhc國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽海鮮主菜類銀獎(jiǎng) ；2020年首屆歐盟商會(huì)歐洲豬肉大賽冠軍 ；2022年第二屆歐盟歐洲橄欖大賽冠軍 ；2023年蘇州第二屆吳門(mén)工匠營(yíng)養(yǎng)配餐員特金獎(jiǎng)。 ；西式烹調(diào)技師。 ；高級(jí)西式面點(diǎn)師

中國(guó)餐飲業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人 ；蘇州技師學(xué)院烹飪建設(shè)委員會(huì) 委員 ；2020 第三屆中國(guó)咖啡師團(tuán)體錦標(biāo)賽 專業(yè)西餐評(píng)委 ；2020 第二屆蘇州咖啡茶飲技能大賽 專業(yè)感官評(píng)委 ；2019 第二屆中國(guó)咖啡師團(tuán)體錦標(biāo)賽 專業(yè)西餐評(píng)委 ；2018 第一屆中國(guó)咖啡師團(tuán)體錦標(biāo)賽 專業(yè)西餐評(píng)委 ；2021 第四屆中國(guó)咖啡師團(tuán)體錦標(biāo)賽 專業(yè)西餐評(píng)委 ；2020 歐盟歐洲豬肉廚藝大賽 主評(píng)委 ；2021 歐盟歐洲橄欖廚藝大賽 主評(píng)委"

2015年南京旅游學(xué)院西烹飪與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)生 ；2016年臺(tái)灣高雄餐飲大學(xué)研修生 ；2017年新西蘭藍(lán)帶學(xué)院大文憑畢業(yè)生廚房管理文憑 ；2017年惠林頓理工學(xué)院餐飲專業(yè)畢業(yè)生 ；2016年新西蘭皇后鎮(zhèn)fanta餐廳廚師 ；2017年新西蘭皇后鎮(zhèn)SAFFRON法餐廳廚師 ；2018年深圳瑞吉酒店意大利餐廳廚師主管 ；2020年南京費(fèi)爾蒙酒店扒房副廚師長(zhǎng) ；2021王森學(xué)校西餐系資深教師 ；國(guó)家高級(jí)西式烹調(diào)師 ；FHC國(guó)際西餐禽類比賽銀牌 ；FHC國(guó)際西式面食比賽銅牌 ；新西蘭藍(lán)帶學(xué)院優(yōu)秀畢業(yè)生獎(jiǎng)牌"

江蘇省西餐職業(yè)能力題庫(kù)開(kāi)發(fā)專家。 ；第十八屆fhc國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽家禽類、牛肉類銀獎(jiǎng) ；第四十六屆世界技能大賽江西選拔賽 裁判 ；第四節(jié)展能節(jié)西餐項(xiàng)目指導(dǎo)老師