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適合對象:對更多小吃,特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):深圳福永校區(qū),深圳沙井校區(qū)
津市牛肉粉
津市牛肉粉是湖南省津市有名的漢族特色小吃,作為地方特產(chǎn),也能成為人們常食用的食品,可見其美味。津市牛肉粉遍布長沙、武漢、南昌、西安、深圳等地全國已超過5000家店。
課程介紹
01
項目收費:學(xué)費優(yōu)惠價( 1680 )元;含技術(shù)轉(zhuǎn) 讓、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級、增值 服務(wù)等全部費用 學(xué)會為止,不限定時間(一般是7天左右)根據(jù)個人接受能力。
02
津市牛肉粉是大部分津市人的早餐選擇,每天早上起來之后去粉館吃一碗粉后,就開始了忙碌的一天。津市是常德代管的縣級市,津市牛肉粉是常德米粉的有機組成部分,在常德米粉中占有獨特的地位。津市牛肉粉味道鮮美,香滑不油,吃起來潤滑可口、風(fēng)味獨具,到津市后不可不嘗。
03
民廚正宗常德津市尤師傅執(zhí)教,專業(yè)的培訓(xùn),保你不虛此學(xué),成功就在眼前!技術(shù)學(xué)會了是你自己的,別人偷不走,搶不走,學(xué)好了,掌握了,精通了,即使現(xiàn)在不開店不擺攤,以后遇到合適的機會信心十足的就可以去做這個生意,不用再猶猶豫豫,沒有一點信心了,有技術(shù)怕啥??!
培訓(xùn)流程
1、牛肉粉(面)等的原料配料的選取加工及保存;
2、各種香料的作用及分類,香料包的選材配方配比及熬制;
3、高湯稍子紅油麻油鹵水的制作;
4、牛肉粉(面)等主料及配料的全部制作流程;
5、學(xué)員實踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程;
6、根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求制做出適全當(dāng)?shù)匚缎偷姆勖妫?/p>
7、復(fù)習(xí)制作技術(shù)獨立完成產(chǎn)品的制作;
8、多種開胃菜的制作方法; 1牛肉粉(面)等的原料配料的選取加工及保存。
【學(xué)校簡介】
深圳市民廚餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目連鎖、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲、以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的理念,專心致力于飲食文化的開發(fā)與推廣。民廚餐飲成立于2006年,多年來陪同民廚餐飲走過風(fēng)風(fēng)雨雨的廣大學(xué)子90%都己成功開店,采用“一對一”實操教學(xué)模式、隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、手把手教,,學(xué)員學(xué)會后一律可送往實體店操作,通過實店實踐系統(tǒng)指導(dǎo),使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能少走彎路!
本中心匯集了國內(nèi)知名烹飪、營銷策劃專家數(shù)名,并高薪聘請了多名烹飪大師做技術(shù)指導(dǎo),具備從事連鎖加盟現(xiàn)代理念的領(lǐng) 先思路。到目前為止,新老學(xué)員遍布全國。深圳民廚餐飲管理有限公司,立足于美食界,重視學(xué)員的需求,并將逐步形成自己專業(yè)高度,以提升學(xué)員的個人技能,健全學(xué)員的知識,實現(xiàn)學(xué)員的自我創(chuàng)業(yè)。
未來,我們將更加注重以技能為生命,以學(xué)員為關(guān)注焦點,開拓創(chuàng)新,持續(xù)改進(jìn),全心致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項目,為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺,給更多的失業(yè)人員、打工族、下崗職工、想創(chuàng)業(yè)人士等,提供一個施展抱負(fù)機會,提供一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺,愿我們精誠合作,共同把小生意做好,做強,做大!
【辦學(xué)宗旨】
民廚宗旨:用專業(yè)的技術(shù),做專業(yè)的事情。全心全意教好每一位學(xué)員,幫扶每一位民廚餐飲的學(xué)子無憂創(chuàng)業(yè)!
經(jīng)營理念:誠信、創(chuàng)新、服務(wù)、共贏。
【核心項目】
烤活魚、雞煲王、石鍋魚、原味湯粉王、正宗重慶火鍋、臺灣手搖奶茶、泡椒鳳爪、炒粉、香辣蝦、早餐包子、饅頭、鐵板魷魚、鐵板燒、涼皮、熱干面、雜醬面、醬香餅、千層餅、四川麻辣燙、桂林米粉、潮州鹵水、四川鹵水、砂鍋粥、鹽焗雞、小炒、木桶飯、精武鴨脖、豬肚雞、豬腳飯、奇味雞煲、燒烤、腸粉、砂鍋粉、絕味鴨脖、水餃、蒸餃、老鴨湯、雷州狗羊肉火鍋、燒烤、燒鴨、豬腳飯、香酥油條、涼拌菜、酸辣粉等上百種特色小吃。