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適合對象:對更多小吃,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):深圳福永校區(qū),深圳沙井校區(qū)
石磨腸粉
腸粉是種米制品,因為被卷成豬腸的樣子,所以得名腸粉。腸粉在廣東普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一-點點韌性,讓人一吃難忘,越吃越愛吃!該美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鮮明,市場前景非常廣闊,可操作性特強,是當今餐飲業(yè)熱門收效快投資項目之一!
培訓內(nèi)容
學習項目有秘制豉油汁、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、叉燒腸粉、香菇腸粉、齋腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、等等,并免費開店指導講座、腸粉技術(shù)秘方,讓你開店一次成功。
實操內(nèi)容
原料市場采購技巧;用腸粉專用粉調(diào)漿的調(diào)制方法的拉制;用大米磨漿的調(diào)制方法腸粉;醬汁的制作技術(shù);老師指導學員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè);后期電話輔導,開店疑難問題解決。
【學校簡介】
深圳市民廚餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目連鎖、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲、以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的理念,專心致力于飲食文化的開發(fā)與推廣。民廚餐飲成立于2006年,多年來陪同民廚餐飲走過風風雨雨的廣大學子90%都己成功開店,采用“一對一”實操教學模式、隨到隨學、循環(huán)授課、手把手教,,學員學會后一律可送往實體店操作,通過實店實踐系統(tǒng)指導,使學員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能少走彎路!
本中心匯集了國內(nèi)知名烹飪、營銷策劃專家數(shù)名,并高薪聘請了多名烹飪大師做技術(shù)指導,具備從事連鎖加盟現(xiàn)代理念的領(lǐng) 先思路。到目前為止,新老學員遍布全國。深圳民廚餐飲管理有限公司,立足于美食界,重視學員的需求,并將逐步形成自己專業(yè)高度,以提升學員的個人技能,健全學員的知識,實現(xiàn)學員的自我創(chuàng)業(yè)。
未來,我們將更加注重以技能為生命,以學員為關(guān)注焦點,開拓創(chuàng)新,持續(xù)改進,全心致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項目,為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺,給更多的失業(yè)人員、打工族、下崗職工、想創(chuàng)業(yè)人士等,提供一個施展抱負機會,提供一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺,愿我們精誠合作,共同把小生意做好,做強,做大!
【辦學宗旨】
民廚宗旨:用專業(yè)的技術(shù),做專業(yè)的事情。全心全意教好每一位學員,幫扶每一位民廚餐飲的學子無憂創(chuàng)業(yè)!
經(jīng)營理念:誠信、創(chuàng)新、服務、共贏。
【核心項目】
烤活魚、雞煲王、石鍋魚、原味湯粉王、正宗重慶火鍋、臺灣手搖奶茶、泡椒鳳爪、炒粉、香辣蝦、早餐包子、饅頭、鐵板魷魚、鐵板燒、涼皮、熱干面、雜醬面、醬香餅、千層餅、四川麻辣燙、桂林米粉、潮州鹵水、四川鹵水、砂鍋粥、鹽焗雞、小炒、木桶飯、精武鴨脖、豬肚雞、豬腳飯、奇味雞煲、燒烤、腸粉、砂鍋粉、絕味鴨脖、水餃、蒸餃、老鴨湯、雷州狗羊肉火鍋、燒烤、燒鴨、豬腳飯、香酥油條、涼拌菜、酸辣粉等上百種特色小吃。