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適合對(duì)象:對(duì)更多西點(diǎn),西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):深圳福永校區(qū),深圳沙井校區(qū)
烘焙
培訓(xùn)系列:精品面包系列,無(wú)糖營(yíng)養(yǎng)面包系列,西式點(diǎn)心系列,
月餅系列,面包系列,豪華西點(diǎn)/精品慕斯系列。
培訓(xùn)內(nèi)容
精品面包系列
各式精品甜面包、花式面包、紅豆吐司、熱狗面包、椰子面包、港式菠蘿包、臺(tái)式菠蘿包、毛毛蟲面包等。
西式點(diǎn)心系列
戚風(fēng)蛋糕、海棉蛋糕、蛋油蛋糕、抹茶蛋糕、紅豆蛋卷、巧克力蛋糕、草莓蛋糕、彩虹蛋糕等。老婆餅、雞仔餅、曲奇餅、杏仁餅、蔓越莓餅干等一系列餅干單品。
月餅系列
雙黃/單黃月餅、蓮蓉月餅、伍仁月餅、棗泥月餅、椰蓉月餅、各式水果味月餅、豆沙月餅。
面包系列
芝麻燕麥包、全麥面包、牛奶雞蛋面包、肉松面包、熱狗包、北海道面包、豆沙卷、毛毛蟲面包、蝴蝶椰子包、肉松吐司、菠蘿包、紅豆吐司、紫薯包、菠蘿餐包、雜糧面包等約20種。
豪華西點(diǎn)/精品慕斯系列
戚風(fēng)蛋糕、海棉蛋糕、草莓慕斯、芒果慕斯、蛋油蛋糕、抹茶蛋卷、千層蛋糕、歐式水果、紅豆蛋卷、巧克力蛋糕、草莓蛋糕、彩虹各種花繪蛋糕、慕斯布蛋糕等一系列精品蛋糕,丁凍品、慕斯蛋糕等糕技術(shù)制作。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
深圳市民廚餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目連鎖、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲、以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的理念,專心致力于飲食文化的開發(fā)與推廣。民廚餐飲成立于2006年,多年來(lái)陪同民廚餐飲走過風(fēng)風(fēng)雨雨的廣大學(xué)子90%都己成功開店,采用“一對(duì)一”實(shí)操教學(xué)模式、隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、手把手教,,學(xué)員學(xué)會(huì)后一律可送往實(shí)體店操作,通過實(shí)店實(shí)踐系統(tǒng)指導(dǎo),使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能少走彎路!
本中心匯集了國(guó)內(nèi)知名烹飪、營(yíng)銷策劃專家數(shù)名,并高薪聘請(qǐng)了多名烹飪大師做技術(shù)指導(dǎo),具備從事連鎖加盟現(xiàn)代理念的領(lǐng) 先思路。到目前為止,新老學(xué)員遍布全國(guó)。深圳民廚餐飲管理有限公司,立足于美食界,重視學(xué)員的需求,并將逐步形成自己專業(yè)高度,以提升學(xué)員的個(gè)人技能,健全學(xué)員的知識(shí),實(shí)現(xiàn)學(xué)員的自我創(chuàng)業(yè)。
未來(lái),我們將更加注重以技能為生命,以學(xué)員為關(guān)注焦點(diǎn),開拓創(chuàng)新,持續(xù)改進(jìn),全心致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項(xiàng)目,為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái),給更多的失業(yè)人員、打工族、下崗職工、想創(chuàng)業(yè)人士等,提供一個(gè)施展抱負(fù)機(jī)會(huì),提供一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái),愿我們精誠(chéng)合作,共同把小生意做好,做強(qiáng),做大!
【辦學(xué)宗旨】
民廚宗旨:用專業(yè)的技術(shù),做專業(yè)的事情。全心全意教好每一位學(xué)員,幫扶每一位民廚餐飲的學(xué)子無(wú)憂創(chuàng)業(yè)!
經(jīng)營(yíng)理念:誠(chéng)信、創(chuàng)新、服務(wù)、共贏。
【核心項(xiàng)目】
烤活魚、雞煲王、石鍋魚、原味湯粉王、正宗重慶火鍋、臺(tái)灣手搖奶茶、泡椒鳳爪、炒粉、香辣蝦、早餐包子、饅頭、鐵板魷魚、鐵板燒、涼皮、熱干面、雜醬面、醬香餅、千層餅、四川麻辣燙、桂林米粉、潮州鹵水、四川鹵水、砂鍋粥、鹽焗雞、小炒、木桶飯、精武鴨脖、豬肚雞、豬腳飯、奇味雞煲、燒烤、腸粉、砂鍋粉、絕味鴨脖、水餃、蒸餃、老鴨湯、雷州狗羊肉火鍋、燒烤、燒鴨、豬腳飯、香酥油條、涼拌菜、酸辣粉等上百種特色小吃。