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適合對象：對面包培訓,西點/烘焙培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：南京建鄴區(qū)
奶牛紋手提包面包培訓
餅干
配料
黃油 100g
糖粉 80g
蛋液 40g
低筋粉 180g
奶粉 10g
香草精 1勺
可可粉 少許
做法
1. 烤箱預熱至180℃，烤盤刷油。
2. 黃油室溫軟化，加入糖粉稍拌，再用打蛋器攪打均勻。
3. 在2中分次倒入蛋液，攪拌均勻后，加入香草精，拌勻。
4. 往3中篩入低筋粉和奶粉，拌勻成團。
5. 取少量3與可可粉混合捏勻后，所有面團用保鮮膜包裹好，冷藏2小時。
6. 取出原味面團搟成0.3 cm厚，可可面團捏成小塊粘在原味面團上，搟平用模具切割出圖案。
7. 烤焙15分鐘。
奶酪夾心
配料
奶油奶酪 100g
糖粉 30g
已融黃油 15g
巧克力豆 適量
做法
奶油奶酪隔水加熱軟化，加入糖粉、黃油，攪勻，拌入巧克力豆稍拌至融化，冷藏備用。
組合
將奶酪夾心擠在餅干上，再蓋上另一片餅干，即可。
藍馨西點核心優(yōu)勢
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓，通過對于烘焙西點產品創(chuàng)新，口碑沉淀。
藍馨西點機構簡介
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓，通過對于烘焙西點產品創(chuàng)新，口碑沉淀。
教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個，成才一個，安置一個” 的教學方針，在教學上追求高質量，著力于培養(yǎng)學生扎實的工作技能、實在的謀生本領，重點培訓學員的動手實操能力與創(chuàng)新思路，使得學員離校后就可以獲得就業(yè)機會。
