和果子培訓
食材用料
低筋面粉100g、蛋黃 1個（注意是蛋黃ONLY)、紅豆沙 按喜好調整份量相克食物、泡打粉 2.5g、手粉 適量、巧克力醬 適量、煉乳 100g
和果子的做法：
1.煉乳和蛋黃攪拌均勻
2.加入過篩后的低粉和泡打粉，攪拌均勻成團
3.面團會比較粘手，所以許放置冰箱冷藏一個小時左右，這一步有助于后面的面團塑形，將面團分成小面團若干，本方子能做7個和果子，所以就搓七個小面團
4.包入紅豆沙餡料，不要太貪心哦，豆沙包不住跑出來會很難看的
5.塑形階段
6.放入已預熱好的170度烤箱烤約20-25分鐘, 上色均勻即可
7.待冷卻后，用巧克力醬點出小雞的眼睛和翅膀就可以啦！
藍馨西點核心優(yōu)勢
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓，通過對于烘焙西點產品創(chuàng)新，口碑沉淀。
藍馨西點機構簡介
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓，通過對于烘焙西點產品創(chuàng)新，口碑沉淀。
教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個，成才一個，安置一個” 的教學方針，在教學上追求高質量，著力于培養(yǎng)學生扎實的工作技能、實在的謀生本領，重點培訓學員的動手實操能力與創(chuàng)新思路，使得學員離校后就可以獲得就業(yè)機會。
