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南京抹茶紅豆芒果大福培訓

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適合對象：對西點/烘焙培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：0 班型：白天班班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：南京建鄴區(qū)

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課程介紹

抹茶紅豆芒果大福培訓

材料

糯米粉100克細砂糖30克抹茶粉3克水160cc蜜紅豆180克芒果丁6個日本太白粉適量

步驟：

1. 糯米粉、糖、抹茶粉、水攪拌均勻

2. 蓋上保鮮膜

3. 放入微波爐強微波1分鐘

4. 攪拌均勻

5. 重復(fù)步驟3、4至變成糯米團（此次花了共3分鐘，但每臺微波爐功率不同，請斟酌調(diào)整）

6. 取一個塑膠袋，倒入一大匙油，并搓揉塑膠袋使均勻沾上油，放入糯米團，在袋底一角剪一小開口

7. 準備一個盤子，鋪上日本太白粉（可直接食用），將糯米團從袋中擠出成6份

8. 將小糯米團均勻沾上太白粉

9. 蜜紅豆分成6份，芒果切成2.5公分立方體小丁。蜜紅豆壓扁，包入芒果丁，再整形成圓球

10. 將8的小糯米塊壓平，包入紅豆芒果內(nèi)餡

11. 收口朝下，兩手滾出圓球形，外皮再沾裹少許太白粉即可

學校介紹

藍馨西點核心優(yōu)勢

藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝，2013年起開設(shè)烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓，通過對于烘焙西點產(chǎn)品創(chuàng)新，口碑沉淀。

藍馨西點機構(gòu)簡介

教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個，成才一個，安置一個” 的教學方針，在教學上追求高質(zhì)量，著力于培養(yǎng)學生扎實的工作技能、實在的謀生本領(lǐng)，重點培訓學員的動手實操能力與創(chuàng)新思路，使得學員離校后就可以獲得就業(yè)機會。

藍馨將所有研究的新技術(shù)應(yīng)用于平日教學，同時對畢業(yè)學員進行輔助輔導(dǎo)，在烘焙行業(yè)內(nèi)獲得極大認可；采用世界各地優(yōu)質(zhì)食材進行專業(yè)蛋糕培訓、西點培訓、翻糖培訓、甜品培訓、面包培訓、烘焙培訓；毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術(shù)與技巧。采取多元化教學理念、滾動式教學模式，讓學員隨到隨學。全新投入讓每一位藍馨學員獲得技術(shù)進步與飛躍。選擇藍馨，資深老師小班授課，藍馨學員都將成為烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星，在這里是你致富的起點，是你通往成功的橋梁，你的理想將在這里實現(xiàn)！